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Català Catalanesca I.G.P. barrique riserva 12 mesi di Montesommavesuvio
Català Catalanesca I.G.P. riserva 12 mesi barrique prodotta da Montesommavesuvio è prodotto da viti coltivate nel Parco Nazionale del Vesuvio.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
Català Catalanesca I.G.P. riserva 12 mesi barrique prodotta da Montesommavesuvio è prodotto dalle viti che vengono coltivate nel Parco Nazionale del Vesuvio.
Català ha un profumo non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco. Presenta il gusto caratteristico della catalanesca di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità, leggermente vanigliato.
E' imbottigliato in bottiglia Bordolese stile Liberty XV leggera verde scuro con tappo sughero I° scelta ed etichetta argento a caldo e bianco verniciato.
- Colore
- Giallo paglierino scarico con riflessi verdi
- Regione
- Campania
- Classificazione
- Catalanesca I.G.P. del Monte Somma Riserva 12 mesi
- Zona di Produzione
- Pollena Trocchia - Parco Nazionale del Vesuvio
- Tipologia del terreno
- Vulcanico sabbioso
- Esposizione
- sud - ovest
- Giacitura
- 400 m slm
- Sistema di allevamento
- guyot
- Epoca vendemmiale
- seconda decade di ottobre
- Tecnica di vinificazione
- In bianco a temperatura controllata, fermentazione a 16°-18°
- Resa di trasformazione
- 60%
- Affinamento
- affinamento in barrique rovere francese 12 mesi
- Profumi
- non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco
- Gusto
- caratteristico di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità,leggermente vanigliato
5 Articoli
L'azienda montesommavesuvio è ubicata nel comune di Pollena Trocchia, provincia di Napoli, parte integrante del Parco Nazionale del Vesuvio, a mt. 400 sul livello del mare, con un estensione di Ha 4,5 completamente terrazzata ha una ottimma esposizione Sud-Ovest. La composizione del terreno risulta essenzialmente lavico-sabbiosa, dovuta ai residui di lapillo delle eruzioni vesuviane. Il lavoro e l'impegno ci portano con successo alla coltivazione di quei vitigni autoctoni che partecipano alla formazione del Lacryma Christi bianco e rosso, della Catalanesca e della Falanghina.
Fondata nell'anno 2000 l'azienda nasce dalla brillante intuizione del prof. Giuseppe Campanile, ex insegnante nonchè perito agrario, che acquisisce e mette a coltura ettari di terreni abbandonati nel magnifico scenario quale è il Parco Nazionale del Vesuvio.
L'azienda, nel corso degli anni grazie anche alla passione di Nicola Campanile, titolare e figlio del fondatore Giuseppe si specializza nella coltivazione, trasformazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni utilizzando esclusivamente le uve prodotte.
L'acquisizione e la conseguente messa a coltura dei terreni abbandonati unita alla ricerca e all'applicazione delle migliori tecniche di lotta biologica fanno dell'azienda agricola montesommavesuvio un estenuante assertrice della valorizzazione come obiettivo finale.
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