Català Catalanesca I.G.P. barrique riserva 12 mesi di Montesommavesuvio - Azienda Agricola Vitivinicola Montesommavesuvio - V...

Català Catalanesca I.G.P. barrique riserva 12 mesi di Montesommavesuvio

Català Catalanesca I.G.P. riserva 12 mesi barrique prodotta da Montesommavesuvio è prodotto da viti coltivate nel Parco Nazionale del Vesuvio.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

15,00 €
Tasse incluse

 

Català Catalanesca I.G.P. riserva 12 mesi barrique prodotta da Montesommavesuvio è prodotto dalle viti che vengono coltivate nel Parco Nazionale del Vesuvio.

Català ha un profumo non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco. Presenta il gusto caratteristico della catalanesca di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità, leggermente vanigliato.

E' imbottigliato in bottiglia Bordolese stile Liberty XV leggera verde scuro con tappo sughero I° scelta ed etichetta argento a caldo e bianco verniciato.

Colore
Giallo paglierino scarico con riflessi verdi
Marca
Montesommavesuvio
Regione
Campania
Classificazione
Catalanesca I.G.P. del Monte Somma Riserva 12 mesi
Zona di Produzione
Pollena Trocchia - Parco Nazionale del Vesuvio
Tipologia del terreno
Vulcanico sabbioso
Esposizione
sud - ovest
Giacitura
400 m slm
Uve
Catalanesca 100%
Sistema di allevamento
guyot
Epoca vendemmiale
seconda decade di ottobre
Tecnica di vinificazione
In bianco a temperatura controllata, fermentazione a 16°-18°
Resa di trasformazione
60%
Affinamento
affinamento in barrique rovere francese 12 mesi
Profumi
non eccessivamente tannico, intenso, netto con piacevoli sentori floreali e di tabasco
Gusto
caratteristico di buona struttura, fresco con una decisa sapidità e mineralità,leggermente vanigliato
5 Articoli

L'azienda montesommavesuvio è ubicata nel comune di Pollena Trocchia, provincia di Napoli, parte integrante del Parco Nazionale del Vesuvio, a mt. 400 sul livello del mare, con un estensione di Ha 4,5 completamente terrazzata ha una ottimma esposizione Sud-Ovest. La composizione del terreno risulta essenzialmente lavico-sabbiosa, dovuta ai residui di lapillo delle eruzioni vesuviane. Il lavoro e l'impegno ci portano con successo alla coltivazione di quei vitigni autoctoni che partecipano alla formazione del Lacryma Christi bianco e rosso, della Catalanesca e della Falanghina.

Fondata nell'anno 2000 l'azienda nasce dalla brillante intuizione del prof. Giuseppe Campanile, ex insegnante nonchè perito agrario, che acquisisce e mette a coltura ettari di terreni abbandonati nel magnifico scenario quale è il Parco Nazionale del Vesuvio.
L'azienda, nel corso degli anni grazie anche alla passione di Nicola Campanile, titolare e figlio del fondatore Giuseppe si specializza nella coltivazione, trasformazione e valorizzazione dei vitigni autoctoni utilizzando esclusivamente le uve prodotte.

L'acquisizione e la conseguente messa a coltura dei terreni abbandonati unita alla ricerca e all'applicazione delle migliori tecniche di lotta biologica fanno dell'azienda agricola montesommavesuvio un estenuante assertrice della valorizzazione come obiettivo finale.

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