La Passata di pomodoro biologica della cooperativa sociale AlterEco è ottenuta da pomodori tondi da salsa per ottenere una grana doppia e saporita, coltivati sui terreni confiscati di TerraAut.
La lavorazione della Passata di pomodoro non è di tipo industriale infatti la salsa è corposa e a grana grossa senza aggiunta di alcun elemento che non sia pomodoro 99,5% e sale .
- Regione
- Puglia
- Caratteristiche
- Bio
La Cooperativa Sociale Altereco dal 2008 lavora sul terreno confiscato di Terra Aut non coltivano solo ortaggi, uva da tavola, melograni, ciliegie, limoni e olive da olio ma sogni e prospettive di vita dignitosa.
La cooperativa accoglie circa 20 persone all’anno provenienti dall'area penale, dalla tossicodipendenza e migranti da situazioni di grande fragilità con percorsi di reinserimento nel mondo del lavoro, basati sul rispetto delle persone, qualsiasi sia la loro provenienza.
Contro ogni forma di oppressione e malaffare si schierano confetture, patè, sottoli, olio d’oliva, passata di pomodoro. Terra Aut non è solo un’azienda agricola, è un luogo di riscatto sociale meta di progetti educativi e visite scolastiche, perché far sapere che un’alternativa alla mafia esiste è un dovere.