Demetra Pinot Bianco Brut Nature VSQ - Mirabella Franciacorta - Spumanti e Champagne

Demetra Pinot Bianco Brut Nature VSQ

Vino spumante delicato ed elegantemente sapido con note di frutta tropicale, fiori bianchi ed erbe selvatiche.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

Disponibile
28,00 €
Tasse incluse

Pagamenti sicuri al 100%
 

DEMETRA PINOT BIANCO BRUT NATURE VSQ

Uve: Pinot Bianco 100%

Vigneti di provenienza: Le uve arrivano unicamente dal vigneto Mirabella, situato a Paderno Franciacorta

Terreno: Fluvio-glaciale

Impianto vigneto: Sylvoz a 3.000 ceppi/ha

Età media delle vigne: 41 anni

Resa: Non superiore a 70 q.li/ha

Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani a perfetta maturazione raccolti in piccole casse forate

Epoca di vendemmia: Prima metà di agosto

Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (50%) e utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C, 90% in vasche di cemento e 10% in barrique di rovere di più passaggi

Vini di riserva: Solo vini base dell’annata millesimata

Tiraggio: Nella primavera successiva alla vendemmia

Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura

Dosaggio: Brut Nature, senza alcuna aggiunta di zuccheri ma solo rabbocco con stesso vino.

Colore
Giallo paglierino
Regione
Lombardia
Profumi
note di frutta tropicale, fiori bianchi ed erbe selvatiche
Gusto
sapore delicato ed elegante
10 Articoli
Storeitaly eccellenze italiane

Mirabella Franciacorta

L'eccellenza del Vino Made in Italy

Il buon gusto dei vini in uno stile inconfondibile

Chi siamo

Esperienza, dinamismo e ricerca, valori guida di un’unica grande passione: quella di una famiglia di enologi per il Franciacorta e il suo territorio. Così si può riassumere l’impegno e il lavoro quotidiano di Teresio Schiavi, cuore e fondatore di Mirabella, e dei suoi due figli Alessandro e Alberto, rispettivamente Maestro di cantina e direttore commerciale e responsabile marketing dell’azienda. Ognuno, infatti, grazie a competenze specifiche sempre in sintonia tra di loro, apporta un sapere e un valore indispensabili in azienda, per poter realizzare Franciacorta di grande personalità, qualità e attualità. In perfetto stile Mirabella.

Produzione

Vocazione per la natura, attenzione verso l’uomo
Alla base vi è il rispetto verso la natura e verso l’uomo. Tale principio guida da sempre tutte le scelte, con l’ambizioso obiettivo di creare vini unici per carattere, tipicità, naturalità e qualità. Questa filosofia è il segno distintivo dell’azienda fin dalla sua nascita. È grazie all’attenzione a ogni particolare, infatti, come le soluzioni all’avanguardia a sostegno dell’ambiente, la vicinanza all’uomo e al suo benessere, nonché l’impegno costante nel ricercare l’eccellenza qualitativa fuori dagli schemi e nel far vivere al meglio l’esperienza Franciacorta, che continua  a distinguerli.

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