Olio Extra Vergine d'Oliva in Latta - Together let’s Help the Community! - Olio e Aceto
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Olio Extra Vergine d'Oliva in Latta

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7,69 €

L’olio extra vergine di oliva della cooperativa sociale Together let's Help the Community, è un prodotto 100% Made in Italy.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

 

Il progetto riguardante la produzione dell’olio extra vergine di oliva rimarca il lavoro svolto finora all’interno dell’Istituto di Massa Marittima, iniziato con i corsi di apicoltura all’interno della Casa Circondariale.

La produzione dell’olio rappresenta la fase due del Programma Percorsi in Carcere in quanto viene svolta in un luogo lontano ed estraneo ad esso. Il responsabile della produzione di quest’olio prelibato è un nostro socio lavoratore, che con grande dedizione si impegna affinché il nome della nostra Cooperativa sia sinonimo di qualità e rispetto.

L’olio extra vergine di oliva è il risultato della spremitura dei frutti di 150 piante di olivo, situate nel territorio dell’alta Maremma, più precisamente nel Comune di Sorano, Provincia di Grosseto in una zona immersa nella natura, lontana dall’inquinamento e dal caos delle grandi città. Su un pendio di una collina queste piante godono della brezza proveniente dalla valle e della tramontana, che aiuta la crescita degli ulivi rendendo l’ambiente inospitale per la mosca bianca, un parassita dannoso che si nutre della polpa delle olive. La mancanza di questo acerrimo nemico degli ulivi, permette ai produttori di non intraprendere nessuna azione preventiva sulle piante, nemmeno di quella non invasiva e permessa per legge; anche la concimazione è un processo del tutto naturale e la potatura puntuale e precisa.

Il prodotto che ne deriva è un olio dall’aroma fruttato ed erbaceo, con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante, delicato e non prorompente in grado di arricchire un piatto semplice ed esaltare il sapore di ogni alimento.

Colore
Verde dorato
Gusto
Fruttato, erbaceo, al gusto amarognolo e piccante.
10 Articoli
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Scopri il sapore sociale delle eccellenze "Made in Italy" con la Società Cooperativa Sociale "Together let's Help the Community!" Questa cooperativa dedica le sue energie alla costruzione di opportunità concrete, favorendo il reinserimento sociale di individui detenuti e privati della libertà personale.Q

L'obiettivo principale è quello di contrastare la recidiva e prevenire l'emarginazione sociale attraverso l'implementazione di progetti sociali. CoopTHC si impegna a superare le sfide incontrate lungo il percorso, coinvolgendo aziende agricole, imprese sociali ed associazioni locali.

Questo impegno si traduce in programmi altamente flessibili e adattabili, progettati con cura per favorire l'inserimento lavorativo. Le persone coinvolte in questo progetto portano con sé una forte volontà e dedizione al lavoro, sviluppando nel tempo un profondo senso di appartenenza al progetto stesso.

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