Elenco dei prodotti per la marca Masseria Loizzo

Situati nel cuore della suggestiva regione della Basilicata, precisamente a Genzano di Lucania, Masseria Loizzo è il risultato di una lunga tradizione familiare di agricoltori che hanno coltivato la terra con passione e impegno, tramandandoci antiche conoscenze e tecniche agricole che rispettano la biodiversità ambientale. Masseria Loizzo si dedica principalmente alla coltivazione di cereali, con un'attenzione particolare per il grano duro e le varietà antiche come il rinomato "Senatore Cappelli".

Quest'ultimo, apprezzato per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche, è diventato il fiore all'occhiello della nostra produzione.

Negli ultimi anni, la loro attività è stata ampliata includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta l'azienda ad utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti.

Infine, con la filiera corta, esportano in modo diretto dai campi alle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.

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Farine

SEMOLA DI GRANO DURO CAPPELLI BIO - 5kg

Masseria Loizzo
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15,00 €
La semola di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è ottenuta esclusivamente dal cuore del chicco, il che la rende particolarmente granulosa e dalla consistenza simile alla sabbia. Grazie alla presenza di carotenoidi e antiossidanti, si presenta con una tipica colorazione gialla intensa. Inoltre, questa farina è indicata per chi segue una dieta...
Farine

SEMOLA RIMACINATA INTEGRALE DI GRANO DURO CAPPELLI BIO

Masseria Loizzo
1118-semolaintbio5kg-loizzo
15,00 €
La semola rimacinata integrale di grano duro Senatore Cappelli (Masseria Loizzo) è il risultato della macinazione del chicco di grano duro, che preserva tutte le sue qualità organolettiche e nutrizionali. La semola si presenta sotto forma di granelli giallo-ambra, di dimensioni variabili. La sua caratteristica principale è l'elevato contenuto di fibre,...
Farine

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 - 5kg

Masseria Loizzo
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8,00 €
La farina di grano tenero tipo "00" (Masseria Loizzo) è prodotta utilizzando solo chicchi di grano italiano proveniente da agricoltura biologica, ed è ottenuta dal cuore del chicco, il che garantisce la massima qualità e purezza del prodotto. Grazie alla sua raffinatezza, la farina risulta bianchissima poiché è privata della cuticola e di altre sostanze...
Farine

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 BIO - 5KG

Masseria Loizzo
1120-grantenero05kg-loizzo
8,00 €
La farina di grano tenero tipo "0" (Masseria Loizzo) proviene sempre dal chicco intero ma presenta una raffinazione minore rispetto alla farina "00", poiché contiene una maggiore quantità di pellicole presenti nella parte esterna della cariosside. Nonostante ciò, appare uniforme e di colore bianco. L'alto contenuto di glutine la rende perfetta per la...
Farine

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 1 - 5KG

Masseria Loizzo
1121-granotenero5kg-loizzo
8,00 €
La farina di grano tenero tipo "1" (Masseria Loizzo) viene ottenuta macinando l'intero chicco di grano, senza privarlo di alcuna sua parte. A differenza della farina "00", contiene una maggiore quantità di crusca e germe, le parti più ricche di sostanze nutritive. Questo conferisce alla farina un caratteristico colore ambrato e un sapore autentico e...
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