Die Noce del Santo ist ein hochwertiges Feingebäck, das sich durch die perfekte Verbindung zwischen dem Duft des Mürbeteigs und dem umhüllenden Geschmack der Nüsse auszeichnet. Diese Spezialität, angereichert mit hochwertigen Zutaten wie Honig und weißer Schokolade, ist ideal für diejenigen, die ein raffiniertes und authentisches Dessert wünschen.
Wenn Sie die Noce del Santo kaufen, genießen Sie nicht nur ein einzigartiges handwerkliches Produkt, sondern unterstützen auch ein Projekt von großem sozialen Wert. Die Pasticceria Giotto, die im Gefängnis von Padua gegründet wurde, bietet den Inhaftierten die Möglichkeit, einen Beruf zu erlernen und sich in die Gesellschaft zu reintegrieren. Jeder Kauf trägt zu diesem Weg der Wiedergutmachung bei und verwandelt die Arbeit in eine zweite Chance im Leben.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Butter, Nüsse (14%), Puderzucker, Honig, Mandelpaste, weiße Schokolade, Eigelb, natürliche Hefe.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 2105 kJ / 504 kcal
- Fette: 29g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
- Kohlenhydrate: 50g
- davon Zucker: 22g
- Proteine: 7g
- Salz: 0.19g
- Nachhaltige Entwicklung
- Gefängniswirtschaft
Hergestellt in Italien
Inklusivität
Würde und Schutz - Gewicht
- 250 g
- Region
- Venetien
Bis heute hat dieses Projekt über 200 Personen durch Ausbildungs- und Professionalisierungspfade geleitet und ihnen wertvolle Fähigkeiten im Bereich der Konditorei vermittelt. Die Gefängniskonditorei von Padua stellt eine einzigartige Fusion aus Geschmack und Solidarität dar und fungiert als Handwerkslabor sowie Lebensschule.
Seit seiner Gründung hat die Konditorei zahlreiche Möglichkeiten, Besuche und Veranstaltungen geboten, die die Unterstützung von Institutionen, der Öffentlichkeit und Branchenkritikern erhalten haben. Dieses Projekt stellt die tägliche Realität einer echten Arbeit dar, die den inhaftierten Personen täglich die Chance auf eine persönliche Transformation bietet.
Das Hauptziel besteht darin, die Arbeit im Gefängnis als Brücke zwischen den Insassen und der Gesellschaft zu nutzen, indem ihnen ein konkretes Rehabilitationsinstrument angeboten wird. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Fähigkeiten zu testen und zu entwickeln, bevor sie wieder in die Gesellschaft eingegliedert werden. Die Arbeit im Gefängnisumfeld hat eine normalisierende Wirkung, fördert eine positive Zukunftssicht und durchbricht die physischen und mentalen Routinen der Haft. Dies führt wiederum zu Einsparungen bei den Kosten für gesundheitliche und disziplinarische Maßnahmen und trägt zu einem Tugendkreis bei, der die Wahrscheinlichkeit einer Rückfälligkeit nach Verbüßung einer Strafe verringert, was sowohl den Inhaftierten als auch der Gesellschaft insgesamt zugutekommt.
