Tafel 75g - Zartbitterschokolade und Mandel

Erlebe die Leidenschaft, Qualität und Kreativität von Paolo im Herzen des Oberen Vallesina

Geschichte: Mencarelli ist ein Unternehmen, das in Castelplanio (AN) gegründet wurde, basierend auf handwerklichem Können und der Leidenschaft für Schokolade von Paolo Mencarelli. Die Philosophie des Meisterschokoladenherstellers ist tief in der handwerklichen Kultur der Marken verwurzelt und treibt ihn ständig zur Perfektion. Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe (Kakao aus Südamerika und Madagaskar) bis zur Anwendung innovativer Techniken zur Schaffung neuer Kombinationen oder zur Neuinterpretation regionaler Traditionen wie "Lonzino di Fico", verkörpern die Produkte von Mencarelli die Exzellenz der Marken, die in der handwerklichen Kultur verwurzelt und heute dank des innovativen Geistes und der Kreativität von visionären Unternehmern wie Paolo Mencarelli neu erfunden wurde.

Produkte: Mit Sitz in Castelplanio, im Herzen des Oberen Vallesina, ist das Unternehmen Mencarelli tief in den echten Traditionen der Marken und den renommierten gastronomischen Exzellenzen verwurzelt. In diesem Kontext widmet sich Paolo der Suche nach dem exquisitesten Kakao, der aus Regionen Südamerikas und Madagaskars stammt, mit Liebe und Respekt für das Land, das an die Wurzeln der Marken erinnert. Paolo perfektioniert seine Fähigkeiten als Meisterschokoladenhersteller, inspiriert von einem ständigen Wunsch, die intrinsischen Qualitäten des Rohmaterials, die Kakaobohnen, hervorzuheben. Das Ergebnis ist eine Reihe von unerwarteten Kombinationen und überraschenden Neuinterpretationen traditioneller Mischungen. Die Produkte von Mencarelli umfassen hochwertige Pralinen und köstliche Schokoladendelikatessen, angereichert mit mediterranen Düften.