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Ingwer- und Muscovadokekse
PAS60BisZenzMus140g
5,50 €
Bruttopreis
Die Zenzero und Muscovado Kekse der Pasticceria Giotto sind ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem die würzige Wärme des Ingwers und die umhüllende Süße des Muscovado-Zuckers eine perfekte Balance der Aromen schaffen. Hergestellt aus ausgewählten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe, bieten diese Kekse ein authentisches und verfeinertes Geschmackserlebnis.
Die Pasticceria Giotto, die im Herzen des Gefängnisses von Padua entstanden ist, ist nicht nur eine Werkstatt für handwerkliche Exzellenz, sondern auch ein Projekt für soziale Eingliederung. Durch die Produktion dieser hochwertigen Süßwaren bietet das Unternehmen Personen, die ihre Strafe verbüßen, Möglichkeiten zur Rehabilitation und Wiedereingliederung und zeigt, dass Veränderung möglich ist.
Die Ingwer- und Muscovado-Kekse gleichen einer Prise und einer Liebkosung, dank der Kombination aus Ingwer und Muscovadozucker in einem Vollkornteig.
Handgefertigt in der "Pasticceria di Giotto" des Gefängnisses von Padua mit 100% Zutaten Made in Italy.
Zutaten: Vollkornweichweizenmehl 34%, Butter, Muscovadozucker 16%, Weichweizenmehl Typ “1” 11%, pasteurisiertes frisches Eigelb, kandierte Zitronenpaste (Zitrone, Zucker, Glukosesirup), Backtriebmittel (Natriumkarbonat, Dinatriumdiphosphat, Stärke), Ingwerpulver 0,4%.
Das Produkt enthält Gluten, Milch, Eier und wird in einem Labor hergestellt, in dem auch Schalenfrüchte, Soja, Senf, Sesam, Sulfite und arachidi.Conservare verarbeitet werden. Bewahren Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur nicht über 24°C auf, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Für die Verpackung dieser Kekse haben wir das ökologische Crush Mais-Papier ausgewählt: FSC®-zertifiziert, aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammend und hergestellt mit Nebenprodukten aus der agroindustriellen Verarbeitung, um den Einsatz von Zellstoff aus Bäumen zu reduzieren.
Nährwertangaben pro 100g:
- Energie: 467 kcal
- Fette: 19g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12g
- Kohlenhydrate: 69g
- davon Zucker: 28g
- Ballaststoffe: 1.4g
- Proteine: 6g
- Salz: 0.6g
- Nachhaltige Entwicklung
- Gefängniswirtschaft
Inklusivität
Würde und Schutz - Gewicht
- 140g
- Region
- Venetien
- Verfallsdatum/TT
- 240g
8 Artikel
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Bis heute hat dieses Projekt über 200 Personen durch Ausbildungs- und Professionalisierungspfade geleitet und ihnen wertvolle Fähigkeiten im Bereich der Konditorei vermittelt. Die Gefängniskonditorei von Padua stellt eine einzigartige Fusion aus Geschmack und Solidarität dar und fungiert als Handwerkslabor sowie Lebensschule.
Seit seiner Gründung hat die Konditorei zahlreiche Möglichkeiten, Besuche und Veranstaltungen geboten, die die Unterstützung von Institutionen, der Öffentlichkeit und Branchenkritikern erhalten haben. Dieses Projekt stellt die tägliche Realität einer echten Arbeit dar, die den inhaftierten Personen täglich die Chance auf eine persönliche Transformation bietet.
Das Hauptziel besteht darin, die Arbeit im Gefängnis als Brücke zwischen den Insassen und der Gesellschaft zu nutzen, indem ihnen ein konkretes Rehabilitationsinstrument angeboten wird. Dies ermöglicht es ihnen, ihre Fähigkeiten zu testen und zu entwickeln, bevor sie wieder in die Gesellschaft eingegliedert werden. Die Arbeit im Gefängnisumfeld hat eine normalisierende Wirkung, fördert eine positive Zukunftssicht und durchbricht die physischen und mentalen Routinen der Haft. Dies führt wiederum zu Einsparungen bei den Kosten für gesundheitliche und disziplinarische Maßnahmen und trägt zu einem Tugendkreis bei, der die Wahrscheinlichkeit einer Rückfälligkeit nach Verbüßung einer Strafe verringert, was sowohl den Inhaftierten als auch der Gesellschaft insgesamt zugutekommt.
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