Lacryma Christi Vesù – Weißwein DOC von Tenuta Le Lune Del Vesuvio...
    Lacryma Christi Vesù – Weißwein DOC von Tenuta Le Lune Del Vesuvio...

    Lacryma Christi Vesù - Weißwein DOC

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    15,00 €
    Bruttopreis

    Der Lacryma Christi Vino Bianco DOC, hergestellt vom Unternehmen Le Lune Del Vesuvio, ist bekannt für seine Geschmacksnuancen und seine Lebhaftigkeit. Der Weinherstellungsprozess ist wie folgt strukturiert: Die Trauben werden in einer Entstieler-Presse verarbeitet; nach dieser Phase werden die entrappten Trauben in eine sanfte Membranpresse gelegt.

    Der Most wird dann in Edelstahltanks umgeleitet, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 12°/14° über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen stattfindet. Danach wird der fermentierte Most in andere Tanks umgelagert, wo die Reifephase fortgesetzt wird.

     

    - Typ/Classification: Weißwein D.O.C.

    - Rebsorten: Coda di Volpe und Falanghina

    - Bodenbeschaffenheit: Vulkanisch

    - Ernte: manuell, in Kisten ab der letzten Septemberdekade

    - Schnittsystem: Guyot

    - Produktionsgebiet: Vesuv 200/250 m. s.l.m.

    - Anbauform: Spalier

    - Max. Produktion pro Ha: 80/90 dt

    - Säuregehalt: 6,50

    - Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.

    - 20% des Weins reifen 2 Monate in Eichenholz-Barriques

    - 3200 nummerierte Flaschen

    Zertifizierungen
    DOP (Denominazione di Origine Protetta)
    Gewicht
    750 ml
    Nachhaltige Entwicklung
    Nachhaltige Landwirtschaft

    Weingut Le Lune del Vesuvio ist eine authentische Exzellenz der Region Kampanien, gelegen im bezaubernden Hügelgebiet des Nationalparks Vesuv in einer Höhe von etwa 400 Metern.

    Dieser familiengeführte landwirtschaftliche und verarbeitende Betrieb erstreckt sich über ein Hektar Land mit Blick auf die Wunder der Ausgrabungen von Pompeji, der Insel Capri und des Golfs von Neapel. Die Produktionsaktivitäten, die Weinbau, Obstanbau und Gemüseanbau umfassen (mit besonderem Augenmerk auf die Cherrytomaten von Piennolo del Vesuvio und saisonales Gemüse), werden auf den typischen Terrassen nach Methoden der konventionellen Landwirtschaft durchgeführt.

    In der angrenzenden Kellerei tragen die in den eigenen Weinbergen angebauten Trauben zur Herstellung des renommierten Weins Lacryma Christi del Vesuvio bei. Seit 1940 hat die Familie Forno, bestehend aus „Großvater Andrea“ und später seinem Sohn Francesco sowie den Enkeln Andrea und Salvatore, prestigeträchtige Ziele in der Weinbranche verfolgt. Ihre Mission war immer klar: ein Unternehmen zu führen, das das eigene Land und die großartigen Weine bewahrt, während die Verbindung zu ihren landwirtschaftlichen Wurzeln unberührt bleibt.

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