BIO-WEICHWEIZENMEHL TYP 0 - 5KG

Gelegen im Herzen der malerischen Region Basilicata, genau in Genzano di Lucania, Masseria Loizzo ist das Ergebnis einer langen Familientradition von Landwirten, die das Land mit Leidenschaft und Engagement bewirtschaftet haben, und uns altes Wissen und landwirtschaftliche Techniken weitergegeben haben, die die biologische Vielfalt respektieren. Wir widmen uns hauptsächlich dem Anbau von Getreide, mit einem besonderen Augenmerk auf Hartweizen und alte Sorten wie den renommierten "Senatore Cappelli". Letzterer, bekannt für seine ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, ist zum Aushängeschild der Produktion geworden. In den letzten Jahren wurde die Tätigkeit um die Produktion von Hülsenfrüchten erweitert, wobei die Bedeutung dieser Lebensmittel in der mediterranen Ernährung wiederentdeckt wurde. Das Engagement für Nachhaltigkeit führt dazu, traditionelle landwirtschaftliche Methoden zu nutzen und industrielle Verarbeitungen zu vermeiden, um die Authentizität und Qualität der Produkte zu bewahren. Schließlich bringen sie mit der kurzen Lieferkette direkt vom Feld auf die Tische der Verbraucher ein frischestes und qualitativ hochwertiges Produkt und laden Liebhaber guter Küche ein, ihre Geschichte und ihre Leidenschaft durch die authentischen Geschmäcker der Produkte von Masseria Loizzo zu entdecken.