Artikel der Marke Giansanti Di Muzio

Das landwirtschaftliche Unternehmen Giansanti Di Muzio verfügt über eine jahrhundertelange Geschichte, die mit Tradition und Innovation in der Landwirtschaft verbunden ist. Verwurzelt im italienischen Territorium, gehen seine Ursprünge zurück auf das 15. Jahrhundert mit dem Landgut La Castelluccia, gelegen im Agro-Romano. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Aktivitäten erweitert, indem es Ländereien in verschiedenen Regionen erworben hat, darunter Rom, Viterbo, Parma und Ardea, und entwickelte einen nachhaltigen und integrierten Ansatz in Landwirtschaft und Viehzucht.

Produkte und Aktivitäten

Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen Produkten, die die italienische Exzellenz feiern, darunter:

  • Parmigiano Reggiano DOP: hergestellt auf den Gütern in Parma mit einem geschlossenen Kreislauf, der die Qualität von der Produktion bis zur Verpackung garantiert.
  • Abbacchio Romano IGP: Ergebnis der Schafzucht auf dem historischen Gut La Castelluccia.
  • Getreide- und Futterproduktion: einschließlich Weizen, Triticale, Sorghum und Mais, bestimmt für den Markt und zur Unterstützung der internen Zucht.
  • Biologische Kiwis: angebaut auf den Gütern in Ardea seit 2018.

Das Unternehmen bietet auch ergänzende Dienstleistungen wie Direktverkauf, eine firmeneigene Käserei und Einrichtungen für den ländlichen Tourismus an.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist ein grundlegendes Prinzip für Giansanti Di Muzio:

  • Erneuerbare Energien: Das Unternehmen betreibt Boden-Solaranlagen, einschließlich einer 3 MW Anlage in Ardea, was die CO₂-Emissionen erheblich reduziert.
  • Umweltmanagement: Naturschutzgebiete und landwirtschaftliche Tätigkeiten, die auf den Schutz der Biodiversität ausgerichtet sind.

Stärken

  • Zertifizierte Qualität: Produktion von DOP und IGP mit strengen Qualitätskontrollen.
  • Diversifikation: Vielfältige Kulturen und Zucht auf über 2.000 Hektar.
  • Nachhaltige Innovation: Investitionen in erneuerbare Technologien und umweltschonende Prozesse.
  • Lokale Verwurzelung: Umfassende Präsenz in Mittel- und Norditalien, mit einer starken Bindung an lokale Traditionen.
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Parmigiano Reggiano 250g von Giansanti Di Muzio | StoreItaly.org Parmigiano Reggiano 250g von Giansanti Di Muzio | StoreItaly.org 2
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    Parmesan Reggiano 250g

    Giansanti Di Muzio
    1341-parmigianoreggiano-giansanti
    7,00 €
    Die Reifezeit von 22 bis 26 Monaten (also "über 22 Monate") verleiht diesem Parmesan einen weichen Geschmack mit dezent ausgeprägten Nuancen, dunkelweißer Farbe und einer halbbröckeligen Konsistenz. Er ist perfekt sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben oder Hobeln, um Ihren Gerichten ein unverwechselbares Aroma zu verleihen.Gewinner der Goldmedaille...
    Parmigiano Reggiano 500g, gereift über 30 Monate, von Giansanti Di M... Parmigiano Reggiano 500g, gereift über 30 Monate, von Giansanti Di M... 2
      Hergestellt in Italien

      Parmigiano Reggiano 500g, gereift über 30 Monate

      Giansanti Di Muzio
      1342-500oltre30-giansanti
      14,00 €
      Mit einer Reifung von über 30 Monaten (bis zu 34-36 Monaten) zeichnet sich dieser Parmesan durch einen ausgeprägten Geschmack, eine zarte strohgelbe Farbe und eine halb bröckelige Konsistenz aus. Er kann mit Fleisch (Carpaccio, Roastbeef und Steak) und mittelkräftigen Rotweinen kombiniert werden, sowie auch zu Aperitifs oder süßen Dessertweinen. Gewinner...