Capocollo stagionato - I Sapori del Sannio Forchia

Capocollo stagionato

Disponibile
11,50 €
Tasse incluse

Il capocollo stagionato di "I Sapori del Sannio" è realizzato da carni italiane, ha calibro 100 ed è stagionato in budello naturale.

Peso

Il capocollo stagionato di "Salumi del Sannio" è realizzato da carni italiane, ha calibro 100 ed è stagionato in budello naturale, leggermente affumicato. Stagionatura: 45/60 gg

Il gusto caratteristico e la delicatezza delle carni fanno di questo salume un ingrediente indispensabile per un buon antipasto freddo o panini farciti.

I peso dei prodotti è variabile:
- il prodotto da 700gr varia tra i 700gr e 1kg ed è la metà del prodotto da 1.5/2kg messi sottovuoto;
- il prodotto da 1,5Kg. varia tra gli 1,5kg e 2kg.

Ingredienti:
Carne suina nazionale, sale, destrosio, spezie e aromi naturali.

Antiossidante E301

Conservante: E250 - E251

Peso
800gr - 1.6kg circa
Marca
I Sapori del Sannio

Il Salumificio Artigianale dei Fratelli Pezzella, azienda a conduzione familiare, fondata da Eduardo Pezzella nel 1885, è oggi un'affermata realtà industriale che svolge la propria attività su una superficie di 15.000 mq in provincia di Benevento.
I processi industriali hanno lasciato inalterato la cura della qualità e il rispetto delle tradizioni, per cui la produzione di salame, pancetta, ciccioli e prodotti tipici regionali è da tempo apprezzata e richiesta in tutta l’Italia ma regista una forte crescita anche all’estero.

Prodotto di punta del 
Salumificio Pezzella è il salame Vesuvio: budello naturale con carne di suina selezionata nazionale.

Da provare anche i Ciccioli napoletani: pancette di suino nazionale cotte in strutto naturale e pressate per 24 ore e i Ciccioli Frolli: ritagli di pancette e lardello di schiena cotto in strutto naturale e pressato.

Affidatevi con fiducia alla professionalità del Salumificio I Sapori del Sannio, che siate privati, ristoratori o distributori per voi solo il meglio.

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