Stilèma Taurasi Greco di Tufo - Mastroberardino - Vini Bianchi
    Stilèma Taurasi Greco di Tufo - Mastroberardino - Vini Bianchi

    Stilèma Taurasi Greco di Tufo

    476-stilemataurasi-mastroberardino
    Non disponibile
    35,90 €
    Tasse incluse

    Vino giallo paglierino dai riflessi verdognoli, note salmastre e fruttate dal sapore deciso con una spiccata nota salina.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

     

    Stilèma Greco di Tufo DOCG 2017

    Un Greco che rievoca i tratti stilistici dei grandi bianchi d’Irpinia degli anni ’70 e ‘80 che hanno segnato la consacrazione di uno stile territoriale e che, al tempo stesso, offre caratteri di grande modernità e di straordinaria ricchezza organolettica. Stilèma Greco di Tufo è frutto di un assemblaggio di uve provenienti dalle tenute di Montefusco, Tufo e Petruro Irpino. Nelle lavorazioni di cantina è stata posta particolare attenzione alla fermentazione malolattica e alla fase di affinamento, che donano al vino densità e consistenza.

    DENOMINAZIONE

    Greco di Tufo DOCG

    VITIGNO

    Greco 100%

    VIGNETO

    Montefusco, Tufo e Petruro Irpino: suoli francoargillosi derivantei da roccia madre di arenaria e marne con una significativa presenza di calcare, tali da esaltare, anche grazie al particolare microclima collinare-montano, i caratteri di acidità, freschezza, verticalità, eleganza. Densità di impianto media di 4.000 ceppi/ha. Resa di circa 70 q/ha e 1,8 kg/ceppo

    ETÀ

    20 anni in media

    PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA

    Metà ottobre. Raccolta manuale.

    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

    Vinificazione classica in acciaio a temperatura controllata (16°-18°). Affinamento su fecce integrali di fermentazione per circa 18 mesi, al fine di raccogliere notevoli doti di sapidità e longevità. Circa il 7% del prodotto fermenta e affina in legno (barriques non di primo passaggio) per 12 mesi. Affina in bottiglia per almeno 18 mesi.

    Anno
    2017
    Regione
    Campania
    476-stilemataurasi-mastroberardino

    Cantine Mastroberardino è un'icona nella produzione vinicola italiana, celebrata per il suo ruolo di pioniere nella promozione dei vitigni autoctoni dell'Irpinia e della Campania. Fondata nel 1878 ad Atripalda, Avellino, questa azienda a conduzione familiare custodisce una ricca eredità storica che si estende per dieci generazioni, preservando le antiche tradizioni vinicole della regione.

    Le sue tenute si trovano in Irpinia, la terra d'origine di tre vini DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi. Suddivise in varie zone della regione, queste tenute mirano a conservare l'identità e la tutela dei terroir unici. Mastroberardino è impegnata nella salvaguardia e nella valorizzazione di varietà di uva preziose, tra cui l'Aglianico, il Fiano, il Greco, la Falanghina, il Piedirosso e la Coda di Volpe, con radici che affondano nella storia della colonizzazione greca e dell'antica Roma.

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