Pacchetelle di Piennolo Giallo del Cilento Bio - Azienda Agricola Salella - Sughi e Passate
    Pacchetelle di Piennolo Giallo del Cilento Bio - Azienda Agricola Salella - Sughi e Passate

    Pacchetelle di Piennolo Giallo del Cilento Bio

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    4,30 €
    Tasse incluse

    Sono le pacchetelle di pomodoro piennolo giallo del Cilento bio preparate dall'azienda agricola Salella con il pomodoro piennolo giallo biologico coltivato direttamente in azienda.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

     

    Sono le pacchetelle di pomodoro piennolo giallo del Cilento bio preparate dall'azienda agricola Salella con il pomodoro piennolo giallo biologico coltivato direttamente in azienda.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

    La zona collinare di coltivazione nel Parco nazionale del Cilento, Diano e Albumi nel Comune di Salento ha il microclima e il terreno ideali per la crescita di questo pomodorino che risulta particolarmente gustoso.

    Dalla raccolta fino all'invasettamento ogni fase di lavorazione avviene seguendo la tradizione locale e nulla viene aggiunto alle pacchetelle fatte solo tagliando a pezzettoni questo speciale pomodoro piennolo giallo bio. 

    Le pachettelle di piennolo giallo del Cilento sono ideali quando si ricerca un pomodoro speciale.

    Varietà: Pomodoro giallo cilentano tagliato a pezzettoni

    Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare

    Coltivazione: Pieno campo

    Periodo di raccolta: Terza decade di agosto

    Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)

    Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale

    Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze.

     

    Regione
    Puglia
    12 Articoli
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    Storia e tradizione: L'Azienda Agricola Salella è una realtà storica del Cilento, che affonda le sue radici nel XIX secolo. Fu fondata da Felice Bianchi, che iniziò a coltivare i terreni della moglie, Delfina Di Marco. Nel corso degli anni, l'azienda ha attraversato varie vicissitudini, ma è sempre rimasta fedele alla sua tradizione agricola.

    Territorio: L'azienda è situata nel Parco Nazionale del Cilento, un'area naturale protetta di grande bellezza e importanza. I terreni dell'azienda sono immersi in un ambiente incontaminato, tra uliveti, vigneti, castagneti e boschi. La posizione strategica dell'azienda la rende un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie del Parco.

    Prodotti biologici: L'Azienda Agricola Salella è specializzata nella produzione di prodotti biologici. L'olio extravergine di oliva è il prodotto di punta dell'azienda, che conta oltre 3000 piante di olivo. L'olio è prodotto con metodo biologico e segue la filiera corta, dalla produzione all'imbottigliamento. L'azienda produce anche altri prodotti biologici, come sott'oli, confetture, patè e passate.

    L'Elisir di Pace: L'Azienda Agricola Salella ha dato vita a un prodotto unico: l'Elisir di Pace, un liquore prodotto con le foglie e le cortecce delle olive del Cilento. L'Elisir di Pace è frutto di un'antica ricetta, ma anche di ricerche organolettiche. È un liquore dal gusto delicato e armonico, con proprietà digestive.

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