Datterino Giallo Bio al Naturale - Azienda Agricola Salella - Sughi e Passate
    Datterino Giallo Bio al Naturale - Azienda Agricola Salella - Sughi e Passate

    Datterino Giallo Bio al Naturale

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    4,30 €

    Il pomodoro datterino giallo bio al naturale viene preparato dall'azienda agricola Salella.

    Il prodotto viene accuratamente conservato in acqua e sale, dopo essere stato coltivato artigianalmente dall'Azienda.

     

    Il pomodorino datterino giallo biologico al naturale è un prodotto del'Azienda Agricola Salella.

    E' un pomodorino giallo varietà datterino speciale perché la sua coltivazione avviene in una zona, Parco nazionale del Cilento, Diano e Albumi che ha microclima e terreno ideali per la sua crescita.

    Dalla raccolta fino all'invasettamento ogni fase di lavorazione avviene seguendo la tradizione locale e nulla viene aggiunto se non acqua e sale.

    È ideale per preparare qualunque ricetta che preveda l'impiego di pomodoro fresco.

    Varietà: Datterno giallo

    Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) – Zona Collinare

    Coltivazione: Pieno campo

    Periodo di raccolta: Terza decade di agosto

    Lavorazione: Tradizionale (dalla raccolta all’ invasettamento)

    Aromi: Assenza di aromi, conservanti e sale

    Consigli d’uso: Condimento primi e secondi piatti, pizze.

    • Valore energetico: 22 kcal
    • Grassi: 0,5 g
      • di cui saturi: 0 g
    • Carboidrati: 3 g
      • di cui zuccheri: 3 g
    • Fibre: 1,5 g
    • Proteine: 1,5 g
    • Sale: 2 g

      Valori nutrizionali per 100g di prodotto.
    Sviluppo Sostenibile
    Agrosostenibilità
    Dignità e tutela
    Certificazioni
    Bio
    Peso
    600 g
    Regione
    Campania
    12 Articoli
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    Storia e tradizione: L'Azienda Agricola Salella è una realtà storica del Cilento, che affonda le sue radici nel XIX secolo. Fu fondata da Felice Bianchi, che iniziò a coltivare i terreni della moglie, Delfina Di Marco. Nel corso degli anni, l'azienda ha attraversato varie vicissitudini, ma è sempre rimasta fedele alla sua tradizione agricola.

    Territorio: L'azienda è situata nel Parco Nazionale del Cilento, un'area naturale protetta di grande bellezza e importanza. I terreni dell'azienda sono immersi in un ambiente incontaminato, tra uliveti, vigneti, castagneti e boschi. La posizione strategica dell'azienda la rende un punto di partenza ideale per esplorare le meraviglie del Parco.

    Prodotti biologici: L'Azienda Agricola Salella è specializzata nella produzione di prodotti biologici. L'olio extravergine di oliva è il prodotto di punta dell'azienda, che conta oltre 3000 piante di olivo. L'olio è prodotto con metodo biologico e segue la filiera corta, dalla produzione all'imbottigliamento. L'azienda produce anche altri prodotti biologici, come sott'oli, confetture, patè e passate.

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