La farina di canapa dona alla pasta un bel colore scuro e intenso, ideale per creare piatti dall’aspetto ricercato e invitante.

La canapa lascia alla pasta quel suo sentore tipico, tra il tostato e il nocciolato che ben si sposa con i sapori degli ingredienti che sceglierai per preparare il condimento. Per chi non la conosce consigliamo assolutamente di provarla, siamo certi che conquisterà ogni palato. Gli ingredienti utilizzati per realizzare la pasta sono pochi e semplici: solo acqua e farina. Il segreto di PASTA NATURA è nella lavorazione, che segue le buone prassi della produzione artigianale tradizionale: l’essiccatura lenta a basse temperature e la trafilatura al bronzo. Questo procedimento ci permette di presentarvi una pasta di ottima qualità, perfettamente ruvida e porosa e dall’eccellente tenuta in cottura.

La canapa, dopo essere stata trascurata per anni, è tornata protagonista nel mondo dell’alimentazione grazie alle notevoli proprietà nutritive che offre. È molto importante l’elevato contenuto di acidi grassi essenziali come gli omega 3,6 e 9, difficilmente presenti nel giusto rapporto in altri alimenti di origine vegetale. La canapa è anche ricca di vitamine A, B e D, nutrienti chiamati a contrastare lo stress ossidativo e i radicali liberi. Consumare PASTA NATURA alla farina di canapa aiuta quindi a mantenere le difese immunitarie alte. La pasta alla canapa, rispetto ad altre paste realizzate con altre farine, aiuta a controllare il livello di colesterolo. È adatta anche a chi deve tenere la glicemia bassa perché ipocalorica.

Con la pasta alla farina di canapa PASTA NATURA puoi arricchire la tua creatività in cucina per realizzare fantastiche ricette gourmet gluten free. La pasta alla canapa offre spunti per ogni stagione: provala con castagne e funghi per gustare un profumatissimo piatto autunnale, oppure gustala condita con una fresca e colorata carbonara di verdure, un vero tripudio di colori e sapori estivi. Si può utilizzare per realizzare un corroborante piatto invernale, basta unirla a delle lenticchie precedentemente lessate e ripassate in padella con olio e peperoncino. Qualsiasi sia la ricetta che vorrai realizzare sarà uno strepitoso successo con la pasta alla canapa, la nuova ricetta gourmet PASTA NATURA.

La pasta con farina di Canapa PASTA NATURA viene prodotta nei formati:penne, sedanini, casarecce, mezzepenne, fusilli, maccheroni, conchigliette, ditalini, gnocco sardo, stelline, chifferini.

10 confezioni quantità minima ordinabile.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.