Capocollo del Salumificio Tornillo - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi
Capocollo del Salumificio Tornillo - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi
Capocollo del Salumificio Tornillo - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi
Capocollo del Salumificio Tornillo - SALUMIFICIO TORNILLO S.r.l. - Salumi

Capocollo del Salumificio Tornillo

Il Capocollo del Salumificio Tornillo è confezionato intero o a metà, eventualmente personalizzabile su prenotazione.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

Peso
00034salumificiotornillo
Disponibile
10,00 €
Tasse incluse

 

Il Capocollo del Salumificio Tornillo è confezionato intero o a metà. 

Ingredienti: Carne suina, sale, spezie, aromi naturali. Conservanti: e250, e252.

Zuccheri: destrosio e saccarosio

Stagionatura: minimo 100gg.

Pezzatura: varia (essendo un prodotto artigianale) da 1kg. a 2kg., e personalizzabile su prenotazione

Confezionamento: Sottovuoto con shelf life 180gg.

NON CONTIENE GLUTINE, NE’ LATTOSIO.

Regione
Campania
Caratteristiche
Gluten Free
10 Articoli
Storeitaly eccellenze italiane

Salumificio Tornillo

Carni e salumi di alta qualità dal 1957

Una tradizione fatta di genuinità,
semplicità e sapori veri

Chi siamo

Il salumificio Tornillo è frutto dell’impegno e del patrimonio culturale accumulato da questa famiglia in decenni di esperienza. Il loro lavoro è da sempre caratterizzato dalla laboriosa ricerca del perfetto equilibrio tra custodia e valorizzazione dei metodi antichi e innovazione delle tecniche di produzione. Lavorando manualmente carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Prestando grande attenzione alle fasi di stagionatura e affinatura, di questi due momenti sono particolarmente appassionati dedicando grande impegno per infondere profumi, sentori e i sapori di un tempo ai salumi.

Prodotti

I salami e le salsicce a punta di coltello della famiglia Tornillo sono dedicate ai clienti che sono legati alla più antica tradizione di fare i salumi in casa, quando non c’era l’ausilio delle macchine per la lavorazioni delle carni. Tale tipo di lavorazione esalta appieno il gusto e l’aroma della materia prima utilizzata e ti riporta ai sapori che oggi abbiamo dimenticato. Una volta insaccate e dopo una lunga stagionatura vengono confezionate in un packaging differente alla linea tradizionale.

Gluten Free

La linea di salumi Tornillo è realizzata senza l'utilizzo di conservanti e additivi aggiunti, l'importanza della lavorazione delle materie prime è fondamentale per questo motivo vanta una ricca selezione di prodotti priva di glutine e lattosio. Come la spianata calitrana, il capocollo, il guanciale e il salame calitri. Ideali per soddisfare varie esigenze alimentari ed intolleranze.

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Prodotto aggiunto per confrontare.