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Soppressata Calitrana
La Soppressata di Calitri del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
La Soppressata di Calitri del Salumificio Tornillo è prodotta senza conservanti aggiunti, viene lavorata manualmente con carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Budello: Naturale (filzetta di maiale) calibro prodotto fresco 55/65
Stagionatura: minimo 40gg.
Pezzatura: Varia (essendo un prodotto artigianale) da 250 gr a 300 gr.,
Confezionamento: Sottovuoto con shelf life 180gg.
Tradizionale: Carne Suina, Lardo di suino, Sale, Pepe
A punta di coltello: Carne Suina tagliata a punta di coltello, Lardo di suino a punta di coltello, Sale, Pepe.
- Regione
- Campania
- Caratteristiche
- Gluten Free
10 Articoli
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Salumificio Tornillo
Carni e salumi di alta qualità dal 1957
Una tradizione fatta di genuinità,
semplicità e sapori veri
Offerte dal giorno 05 Luglio al 13 Luglio 2022La Spedizione dei vini avverrà dopo 7 giorni dallo scadere dell'offerta in corso
Chi siamo
Il salumificio Tornillo è frutto dell’impegno e del patrimonio culturale accumulato da questa famiglia in decenni di esperienza. Il loro lavoro è da sempre caratterizzato dalla laboriosa ricerca del perfetto equilibrio tra custodia e valorizzazione dei metodi antichi e innovazione delle tecniche di produzione. Lavorando manualmente carni provenienti esclusivamente da maiali autoctoni, cresciuti con mangimi naturali e non allevati in maniera intensiva. Prestando grande attenzione alle fasi di stagionatura e affinatura, di questi due momenti sono particolarmente appassionati dedicando grande impegno per infondere profumi, sentori e i sapori di un tempo ai salumi.
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Prodotti
I salami e le salsicce a punta di coltello della famiglia Tornillo sono dedicate ai clienti che sono legati alla più antica tradizione di fare i salumi in casa, quando non c’era l’ausilio delle macchine per la lavorazioni delle carni. Tale tipo di lavorazione esalta appieno il gusto e l’aroma della materia prima utilizzata e ti riporta ai sapori che oggi abbiamo dimenticato. Una volta insaccate e dopo una lunga stagionatura vengono confezionate in un packaging differente alla linea tradizionale.
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Gluten Free
La linea di salumi Tornillo è realizzata senza l'utilizzo di conservanti e additivi aggiunti, l'importanza della lavorazione delle materie prime è fondamentale per questo motivo vanta una ricca selezione di prodotti priva di glutine e lattosio. Come la spianata calitrana, il capocollo, il guanciale e il salame calitri. Ideali per soddisfare varie esigenze alimentari ed intolleranze.
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