Crostata alla Ciliegia - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Prodotti da Forno e Snack
    Crostata alla Ciliegia - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Prodotti da Forno e Snack

    Crostata alla Ciliegia

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    7,40 €
    Tasse incluse

    La Crostata artigianale alla Ciliegia di Giotto è realizzata con la semplicità della frolla che ne  esalta il gusto deciso della confettura di ciliegie.

    Un dolce classico e sempre amato per augurare il buongiorno con semplicità.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

     

    La Crostata artigianale alla Ciliegia di Giotto è realizzata con la semplicità della frolla che ne  esalta il gusto deciso della confettura di ciliegie.

    Un dolce classico e sempre amato per augurare il buongiorno con semplicità.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

    Ingredienti: farina di grano tipo “00”, confettura di ciliegie 26% (zucchero, polpa di ciliegia rossa 35%, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttori di acidità (acido citrico, difosfato tetrasodico), conservante: acido sorbico, aromi, coloranti: E120, E160aii), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche pastorizzate, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido acido di sodio, amido), sale.

    Il prodotto contiene glutine, uova ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano sesamo, soia, frutta a guscio e arachidi.

    Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

    Valori medi riferiti a 100 g di prodotto. Energia 387 kcal (1627 kJ)/ Grassi 12 g - di cui acidi grassi saturi 10 g/ Carboidrati 64,6 g - di cui zuccheri 38,3 g/ Proteine 3,9 g/ Sale 0,3 g.

    L'incarto di questo dolce è realizzato con carta eco-sostenibile composta per il 50% da fibra di erba essiccata al sole e per il 50% da carta certificata FSC® priva di sostanze chimiche e allergeni, interamente riciclabile, biodegradabile e compostabile.

    Sviluppo Sostenibile
    Dignità e tutela
    Economia Carceraria
    Inclusività
    Peso
    350g
    Regione
    Veneto
    6 Articoli
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    Pasticceria Giotto: Dolci di Qualità, Solidarietà e Formazione

    La Pasticceria Giotto è un'artigianale pasticceria che è anche un progetto sociale. Oltre quindici anni fa, è nato il progetto Pasticceria Giotto, che oggi è una realtà concreta.

    Si tratta di un laboratorio di pasticceria professionale situato all'interno di un carcere e che produce dolci artigianali con la precisione e l'esperienza richieste dalla pasticceria di alta qualità. Nel 2005, è stata istituita la pasticceria presso il carcere Due Palazzi di Padova, dove i detenuti lavorano a stretto contatto con professionisti per apprendere l'arte della pasticceria e non solo.

    Fino ad oggi, questa iniziativa ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. Questo progetto rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà. La Pasticceria del Carcere di Padova opera all'interno dell'istituto penitenziario Due Palazzi ed è sia un laboratorio artigianale che una scuola di vita.

    Sin dalla sua nascita nel 2005, ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno. L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra le persone detenute e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia delle persone detenute che della società nel suo complesso.

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