Confettura di Olive Salella dal connubio perfetto di zucchero di canna, vaniglia e succo di limone, nasce la straordinaria confettura di oliva salella Presidio Slowfood del Cilento. L'oliva Salella matura un po' prima rispetto alle altre varietà, ragion per cui si distingue per il suo sentore amarognolo, piccantino e erbaceo, compensati però da note ammandorlate. Ottima confettura da servire accanto ai formaggi stagionati o alle tartine come antipasto. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Confettura di Olive Salella dal connubio perfetto di zucchero di canna, vaniglia e succo di limone, nasce la straordinaria confettura di oliva salella Presidio Slowfood del Cilento. L'oliva Salella matura un po' prima rispetto alle altre varietà, ragion per cui si distingue per il suo sentore amarognolo, piccantino e erbaceo, compensati però da note ammandorlate. Ottima confettura da servire accanto ai formaggi stagionati o alle tartine come antipasto. Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.
Varietà Olive: Leccino/Frantoio Olio di Condimento: Extra vergine di oliva bio, Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA) / nella migliore zona a vocazione olivicola
Periodo di raccolta: Terza decade di novembre
Lavorazione: tradizionale e senza conservanti
Aromi: origano biologico
Consigli d’uso: Condimento primi piatti, bruschette, tartine.
- Regione
- Puglia