Olio Extra Vergine d'Oliva in Latta - Together let’s Help the Community! - Olio e Aceto

Olio Extra Vergine d'Oliva in Latta

L’olio extra vergine di oliva della cooperativa sociale Together let's Help the Community, è un prodotto 100% Made in Italy.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

8,00 €
Tasse incluse

 

Il progetto riguardante la produzione dell’olio extra vergine di oliva rimarca il lavoro svolto finora all’interno dell’Istituto di Massa Marittima, iniziato con i corsi di apicoltura all’interno della Casa Circondariale.

La produzione dell’olio rappresenta la fase due del Programma Percorsi in Carcere in quanto viene svolta in un luogo lontano ed estraneo ad esso. Il responsabile della produzione di quest’olio prelibato è un nostro socio lavoratore, che con grande dedizione si impegna affinché il nome della nostra Cooperativa sia sinonimo di qualità e rispetto.

L’olio extra vergine di oliva è il risultato della spremitura dei frutti di 150 piante di olivo, situate nel territorio dell’alta Maremma, più precisamente nel Comune di Sorano, Provincia di Grosseto in una zona immersa nella natura, lontana dall’inquinamento e dal caos delle grandi città. Su un pendio di una collina queste piante godono della brezza proveniente dalla valle e della tramontana, che aiuta la crescita degli ulivi rendendo l’ambiente inospitale per la mosca bianca, un parassita dannoso che si nutre della polpa delle olive. La mancanza di questo acerrimo nemico degli ulivi, permette ai produttori di non intraprendere nessuna azione preventiva sulle piante, nemmeno di quella non invasiva e permessa per legge; anche la concimazione è un processo del tutto naturale e la potatura puntuale e precisa.

Il prodotto che ne deriva è un olio dall’aroma fruttato ed erbaceo, con un retrogusto leggermente amarognolo e piccante, delicato e non prorompente in grado di arricchire un piatto semplice ed esaltare il sapore di ogni alimento.

Colore
Verde dorato
Regione
Lazio
Gusto
Fruttato, erbaceo, al gusto amarognolo e piccante.
Progetto Sostenuto
Economia Carceraria
10 Articoli

L'idea di costruire qualcosa di sano nasce nel 2014 con l'incontro di tre persone decise ad impegnarsi in un progetto che pone le basi nello sviluppo di una economia sociale, sostenibile e solidale.

Sulla scia dell'entusiasmo e dei valori comuni, da semplice idea, la Società Cooperativa Sociale Together let’s Help the Community! nel 2016 diventa una realtà grazie anche ai collaboratori volontari che partecipano alle riunioni e contribuiscono a rendere sempre speciale e unica ogni iniziativa.

Come da Statuto, gli obiettivi della Cooperativa sono molteplici e tutti legati tra loro. Impegnandosi nella diffusione di una produzione di prodotti biosocial e svolgendo attività con servizi utili al cittadino, la nostra Cooperativa conta di avvalersi di tutte quelle categorie svantaggiate che tanto ancora possono donare alla comunità.

Tutto quello che viene ideato, progettato e realizzato, all'interno della cooperativa tende alla sensibilizzazione dell'opinione pubblica riguardo a concetti di mutualità, uguaglianza e rispetto. La nostra comunicazione è impostata su una diffusione dei valori e dei concetti base utili per una comunità consapevole e attiva. I bambini sono l'humus di ogni cultura, ed è a loro che va dedicata la maggior parte della nostra attenzione in termini di investimento. Avvalendosi di esperti, la Cooperativa, elabora percorsi e iniziative cercando sempre una collaborazione con le Istituzioni e con le Aziende sensibili a questi argomenti.

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