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Mozzarella con latte di bufala Campana DOP 1-3-5kg
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15,00 €
Tasse incluse
*Peso (1kg-3kg-5kg) suddiviso in diversi formati
La Mozzarella di Bufala Campana prodotta dall'azienda Marrandino è un formaggio italiano a pasta filata, famoso in tutto il mondo per la sua qualità e il sapore distintivo. Realizzata utilizzando latte di bufala fresco proveniente dalle bufale allevate nelle fertili campagne della Campania, questa mozzarella si distingue per la sua consistenza morbida e la sua umidità equilibrata.
Gustativamente, la Mozzarella di Bufala Campana di Marrandino offre un'esperienza sensoriale unica. Il sapore è ricco e cremoso, con note delicatamente acidule che si bilanciano perfettamente con un retrogusto leggermente dolce. Questo gusto distintivo è arricchito dalla tradizionale lavorazione a mano, che conferisce al formaggio una texture soffice e una consistenza vellutata.
In cucina, la mozzarella di Marrandino si adatta a una vasta gamma di piatti, da antipasti semplici, come insalate caprese o bruschette, a piatti più elaborati, come pizze o pasta al forno. Il suo sapore si abbina magnificamente con pomodori freschi, basilico, olio d'oliva extravergine e una spolverata di pepe nero, esaltando la freschezza degli ingredienti senza sovrastarli.
Infine, la Mozzarella di Bufala Campana di Marrandino è un esempio di eccellenza nel rispetto delle tradizioni casearie italiane, con un forte legame con il territorio e l'impegno per la qualità e la sostenibilità nella produzione. Un vero gioiello della gastronomia italiana, che celebra il ricco patrimonio culturale e culinario della Campania.
- Peso
- 1 kg
- Regione
- Campania
10 Articoli
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Fondata nel 1942, Marrandino ha iniziato come piccola impresa artigianale, trasformando latte prodotto nella propria azienda in mozzarella di alta qualità. Con quasi 80 anni di storia, l'azienda ha mantenuto i principi dei maestri casari, pur evolvendo in una moderna industria del settore alimentare. L'eccellenza di Marrandino si basa sulla produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP, un prodotto con un forte appeal sia in Italia che nel resto del mondo. La filiera della qualità è il fulcro dell'azienda, che si estende su oltre 200 ettari dedicati all'allevamento di 2500 bufali, in un ambiente naturale e sostenibile.
I foraggi coltivati senza OGM contribuiscono all'alimentazione naturale delle bufale, assicurando un latte di alta qualità. La tenuta Marrandino, situata nella fertile Campania Felix, è da secoli terra di origine per la Mozzarella di Bufala Campana DOP, con una storia che risale al XII secolo. L'azienda si impegna non solo nella produzione casearia, ma anche nella lavorazione di carni e salumi di alta qualità, seguendo rigidi standard di sicurezza e sostenibilità. Il focus sull'innovazione e la diversificazione permette a Marrandino di soddisfare le esigenze di un mercato in evoluzione, mantenendo sempre un elevato livello di qualità e autenticità nei suoi prodotti. Marrandino si distingue per il suo approccio etico e responsabile, puntando sulla ricerca e lo sviluppo per anticipare e soddisfare le esigenze dei consumatori moderni.
La distribuzione dei prodotti Marrandino avviene in modo efficiente e puntuale, grazie a una rete logistica ben organizzata e partner affidabili, garantendo freschezza e qualità su tutto il territorio nazionale e all'estero.
CERTIFICATI OTTENUTI:
D.O.P. Denominazione Di Origine Protetta
Consorzio per la Tutela della ''Mozzarella Di Bufala Campana''
CERMET - ACCREDIA
CERTIFICAZIONE HACCP
HALAL
BRC
IFS
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