Il sapore tostato dell’amaranto, il sentore caratteristico del teff, dolce e lievemente tostato, il gusto deciso della quinoa in un unico sacchetto: l’armonia di sapore della farina mix cereali ti sorprenderà. Questo mix di farine è molto versatile. Usala per preparare la pasta Brisée da guarnire con ingredienti molto gustosi e saporiti. È perfetta con prodotti affumicati come speck, aringa o scamorza. Tutte le ricette preparate con questa farina vanno condite con ingredienti dagli aromi forti, come spezie, cioccolato e frutta a guscio per esaltare il gusto del mix di cereali.

La farina Amaranto teff e quinoa del Marchesato è naturalmente priva di glutine. Nasce dalla miscelazione sapiente di tre fantastiche farine in purezza: Amaranto, Teff e Quinoa. Una miscela bilanciata per gusto e valori nutritivi. Inserire nella propria dieta alimenti privi di glutine consente di fornire all’organismo tanti buoni nutrienti. Sali minerali, vitamine, fibre, aminoacidi e proteine ad alto valore biologico, carboidrati a basso indice glicemico, non manca nulla in questo mix di cereali del Marchesato. La farina di teff, date le dimensioni del chicco, è integrale. La presenza di crusca rende il valore nutritivo di questo mix di farine più interessante e completo. Il teff è inoltre ricco di fibre insolubili, fondamentali per il benessere dell’intestino e per regolare l’assorbimento degli zuccheri.

Con questa fantastica farina multicereali puoi preparare pane, pizza e piadine, per offrire a tavola una variante ai soliti prodotti a base di farina bianca. I cereali utilizzati per creare questo mix di farine sono naturalmente privi di glutine, quindi adatti anche a chi soffre di celiachia. La farina di Amaranto, teff e quinoa, dona un gusto inconfondibile alle preparazioni da forno, non potrai più farne a meno. È un peccato, però, utilizzare il mix di farine di cereali solo per le preparazioni salate: scoprilo come ingrediente base per i dolci, otterrai risultati pazzeschi, da alta pasticceria. Utilizzala per realizzare dei golosi biscotti. Nell’impasto aggiungi pezzetti di cioccolata e albicocche disidratate oppure amarene sciroppate sgocciolate. Questi biscottini sono così deliziosi che andranno a ruba.

10 confezioni quantità minima ordinabile.