La farina di mais giallo fa subito pensare alla polenta, gustosa, calda e profumata. Ampliando i propri orizzonti culinari, si può scoprire che la farina di mais giallo è un ingrediente straordinario, dall’impiego molto più versatile. Si può usare per realizzare gustosi dolcetti e biscotti, oltre che per fare pane, pizza, focaccia e pasta home made dall’aspetto rustico e dal sapore deciso. La farina di mais giallo è un ingrediente che dona energia. Sarà per questo che la ricetta più famosa in cui è utilizzata è il più apprezzato tra i comfort food della tradizione culinaria italiana.

Il valore nutritivo della farina di mais è buono, grazie all’apporto di fibre che dona. Limitata, invece, è la presenza di proteine e di vitamine. La farina di mais giallo è fonte di ferro, fosforo e potassio. Il grande vantaggio di questa farina è il suo potere saziante, perfetta per diminuire le porzioni a tavola e sentirsi comunque soddisfatti del pasto. La sua caratteristica principale è l’assenza di glutine: questo aspetto è quello che la rende davvero interessante oltre alla sua presenza nelle ricette regionali. Con la farina di mais giallo PASTA NATURA puoi seguire facilmente un regime alimentare gluten free, vegetariano e vegano.

Con la farina di mais giallo si possono preparare, oltre alla classica polenta da gustare calda o fritta, anche altre gustose ricette come le tortillas, le crêpes, la pasta e il pane fatti in casa, la pasta frolla senza glutine, le torte e i biscotti. Una ricetta tradizionale tipica del nostro Piemonte sono i biscotti chiamati paste di meliga, sfiziosi frollini da gustare a fine pasto accompagnate da un bicchierino di vino dolce o per arricchire la pausa caffè. Sono davvero deliziosi se realizzati con la farina di mais giallo PASTA NATURA. La grana fine della nostra farina la rende ideale per realizzare impasti. Trattandosi di una farina molto secca, è necessario lavorarla con ingredienti con un buon grado di umidità per poterla degustare nel migliore dei modi. La farina di mais è perfetta anche per realizzare gustose impanature dal sapore rustico, provala subito.

10 confezioni quantità minima ordinabile.