Farina di Quinoa - Pasta Natura Gluten Free - Farine

Farina di Quinoa

La farina di quinoa è saporita ed ha una consistenza leggerissima, ideale pe tutti quelli che vogliono alimentarsi in modo sano.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

10 confezioni quantità minima ordinabile.

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La farina di quinoa è saporita ed ha una consistenza leggerissima. Se per molto tempo è stata considerata una farina esotica e di nicchia, ora con PASTA NATURA diventerà uno dei tuoi migliori ingredienti in cucina. È perfetta per realizzare prelibate ricette salate. La quinoa non è un cereale, ma una pianta appartenente alle graminacee e fa parte della stessa famiglia di barbabietole e spinaci. Il suo grande valore nutritivo l’ha resa interessante a tutti quelli che vogliono alimentarsi in modo sano. Essendo naturalmente priva di glutine e di origine vegetale, la farina di quinoa è perfetta per soddisfare le esigenze alimentari delle diete gluten free, vegetariane e vegane.

La farina di quinoa è molto ricca dal punto di vista nutrizionale. Contiene tutti gli amminoacidi essenziali ed è ricca di proteine. Per questo motivo la quinoa è un ingrediente molto apprezzato nel mondo vegan. La quinoa è anche fonte di sali minerali come ferro, magnesio, potassio, calcio, fosforo e zinco. Gli acidi grassi contenuti sono quelli “buoni”: nella quinoa si trovano gli omega 3 e la vitamina E. Un altro aspetto importante dei valori della farina di quinoa è che ha un indice glicemico molto basso, quindi può entrare nella dieta di chi ha bisogno di tenere i livelli di glicemia sotto controllo.

La quinoa ha un gusto particolare, c’è chi afferma di sentire i sentori dei legumi e chi dice che gli ricorda il sapore della verza. Per questo motivo la farina di quinoa si presta alla preparazione di ricette salate come pane, muffin salati e torte rustiche. La notevole presenza di proteine rende questa farina adatta alla panificazione. La farina di quinoa si può usare in purezza per realizzare prodotti da forno con impasto “fermo” come i biscotti. Per impasti elastici come quello del pane dovrai miscelarla ad altre farine, in rapporto 80-20%. Se la vuoi utilizzare per la realizzazione di ricette dolci attenuando il sapore forte della quinoa, basta adottare alcuni accorgimenti. Scegliendo una farina dal sapore morbido per miscelarla, si otterrà una base dal sapore più neutro. Questa base la potrai usare per realizzare dessert a base di ingredienti dal sapore forte come caffè, cioccolato e spezie. Scoprirai nuove e interessanti note aromatiche, un gusto intenso che rimane impresso nella memoria e nel cuore.

10 confezioni quantità minima ordinabile.

Regione
Piemonte
Caratteristiche
Gluten Free
10 Articoli

Pasta Natura gluten free

Pasta Natura Gluten Free

Tutta la passione in una pasta naturalmente buona
Pasta, farine e biscotti gluten free

Il gusto naturale di una buona pasta
dalle filiere selezionate direttamente a casa tua

L'azienda. Produzione artigianale di pasta, farina e biscotti

Pasta Natura è un'azienda giovane che ha trovato nell’equilibrio tra tradizione e innovazione un valore inestimabile che rende speciale ogni prodotto.

La produzione segue i segreti delle tradizioni più antiche, che nel tempo si sono dimostrate capaci di ottenere ottimi prodotti: la trafilatura in bronzo e l’essiccatura lenta e a bassa temperatura, per non stravolgere le caratteristiche del prodotto. La pasta ottenuta è ruvida e porosa e tiene bene la cottura.

Nelle loro ricette c’è solo NATURA, nessuna aggiunta di coloranti, conservanti e alcun tipo di miglioratore. La pasta è realizzata solo con acqua e farina di cereali o di legumi naturalmente privi di glutine. Le materie prime arrivano da partner selezionati che realizzano un’agricoltura sostenibile e biologica. Gli alti standard di produzione non sono che il risultato del rispetto e della valorizzazione della lavorazione tradizionale. I cereali e i legumi utilizzati per la produzione della pasta e della farina sono selezionati secondo rigidi controlli. La lavorazione delle granelle rispetta la naturalità del prodotto per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e preservare il valore nutritivo della materia prima. Sono queste le caratteristiche che hanno convinto i consumatori a provare i loro prodotti. L’assaggio segna l’inizio di una nuova storia, fatta di passione e gusto… 

Pasta gluten free

Sostenibilità ad attenzione all'ambiente

Per una produzione sostenibile della pasta gluten free, utilizzano un impianto fotovoltaico sfruttando l’energia del sole ed evitando così di impiegare le già scarse risorse del pianeta. Per abbassare ulteriormente l’impatto ambientale, invece, hanno adottato lo Sbuccia Pack: un tipo di  packaging facilmente smaltibile e riciclabile.

Le materie prime prive di glutine

Ogni granella, ogni seme è stato scelto per il suo alto valore nutritivo e per il suo gusto. Tutti i prodotti PASTA NATURA sono naturalmente privi di glutine, non contengono ingredienti di origine animale, tantomeno conservanti o coloranti. Questo significa che tutta la gamma PASTA NATURA è perfetta per soddisfare varie esigenze alimentari, non solo alimentazione gluten free. Tutti i prodotti sono scelti anche per seguire diete vegane e vegetariane, sono ideali per chi segue una dieta proteica a base di proteine anche di origine vegetale e per chi deve seguire un regime alimentare ipocalorico, ma non vuole rinunciare ai benefici nutritivi dei cereali.

Pasta e farina gluten free

La qualità della produzione artigianale

Grazie alla produzione artigianale, si riesce a monitorare ogni singolo passaggio e a certificare il prodotto al cliente finale. Fornendo così un alimento buono e sano a tutte le persone che hanno deciso di nutrirsi con attenzione, seguendo una dieta bilanciata priva di glutine, colesterolo e di dannosi zuccheri semplici.

Certificazioni - Pasta Natura Gluten Free

USPA Orcanic - Pasta Natura
Vegan Ok -  - Pasta Natura
Alimento senza glutine  - Pasta Natura
Prodotto Organico  - Pasta Natura
 - Pasta Natura
 Banco Alimentare - Pasta Natura
Pasta Natura
Halal  - Pasta Natura
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