Farina di Amaranto, Teff e Quinoa - Pasta Natura Gluten Free - Farine

Farina di Amaranto, Teff e Quinoa

La combinazione tra amaranto, teff e quinoa ha dato vita a un prodotto perfetto sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto. 

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

10 confezioni quantità minima ordinabile.

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La miscela di farine PASTA NATURA è incredibile: la combinazione tra amaranto, teff e quinoa ha dato vita a un prodotto perfetto sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto. Il sapiente bilanciamento tra gli ingredienti presenti fa di questa miscela una base ideale per sperimentare nuove preparazioni in cucina, sempre saporite e gustose oltre che sane. Questo mix di farine di cereali combina farine altamente digeribili, ricche di proteine e fibre. Tutte le farine presenti in questo pacchetto sono naturalmente prive di glutine. Inoltre non sono presenti ingredienti di origine animale, quindi questo prodotto è ideale per diete gluten free, vegane e vegetariane.

Per comprendere l’alto valore nutritivo di questa miscela di farine possiamo soffermarci sulle proprietà dei singoli ingredienti. L’Amaranto è un cereale antico ricco di nutrienti: notevole è l’apporto di fibre, calcio, fosforo e ferro. Il suo apporto di acidi grassi polinsaturi è simile a quello dell’olio d’oliva. Il teff è un cereale antico di colore scuro da cui si ricava una farina integrale. Dona un apporto proteico importante, interessante per le diete vegetariane e vegane. È facilmente digeribile, ha un basso indice glicemico e contiene calcio, potassio, ferro e fibre in buona quantità. La farina di quinoa non dovrebbe mai mancare tra gli ingredienti base della dieta perché contiene tutti i nove amminoacidi essenziali. Le proteine presenti nella quinoa sono altamente digeribili. La quinoa è fonte di acidi grassi essenziali, vitamina E, sali minerali. Interessante è il suo basso indice glicemico.

La farina di amaranto ha un sapore deciso, quasi tostato, che ricorda il sapore della frutta secca e del malto. Grazie alla sua capacità di assorbire l’acqua, è ottima anche come addensante. Il teff facilita la fermentazione, quindi è una sorta di lievito naturale. In miscela con la farina di amaranto e con la farina di quinoa può essere usato negli impasti di pane e pizza, che risulteranno fragranti e con la crosta spessa e saporita. La quinoa, con il suo gusto che ricorda i legumi, dona ai prodotti da forno un sapore pieno e rotondo, capace di rendere la tua preparazione irresistibile. Si può utilizzare la miscela di farine PASTA NATURA anche per preparare una gustosa e nutriente colazione: prepara dei muffin con cioccolato e amarene e regala un dolce buongiorno a tutta la tua famiglia.

10 confezioni quantità minima ordinabile.

Regione
Piemonte
Caratteristiche
Gluten Free
10 Articoli

Pasta Natura gluten free

Pasta Natura Gluten Free

Tutta la passione in una pasta naturalmente buona
Pasta, farine e biscotti gluten free

Il gusto naturale di una buona pasta
dalle filiere selezionate direttamente a casa tua

L'azienda. Produzione artigianale di pasta, farina e biscotti

Pasta Natura è un'azienda giovane che ha trovato nell’equilibrio tra tradizione e innovazione un valore inestimabile che rende speciale ogni prodotto.

La produzione segue i segreti delle tradizioni più antiche, che nel tempo si sono dimostrate capaci di ottenere ottimi prodotti: la trafilatura in bronzo e l’essiccatura lenta e a bassa temperatura, per non stravolgere le caratteristiche del prodotto. La pasta ottenuta è ruvida e porosa e tiene bene la cottura.

Nelle loro ricette c’è solo NATURA, nessuna aggiunta di coloranti, conservanti e alcun tipo di miglioratore. La pasta è realizzata solo con acqua e farina di cereali o di legumi naturalmente privi di glutine. Le materie prime arrivano da partner selezionati che realizzano un’agricoltura sostenibile e biologica. Gli alti standard di produzione non sono che il risultato del rispetto e della valorizzazione della lavorazione tradizionale. I cereali e i legumi utilizzati per la produzione della pasta e della farina sono selezionati secondo rigidi controlli. La lavorazione delle granelle rispetta la naturalità del prodotto per mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e preservare il valore nutritivo della materia prima. Sono queste le caratteristiche che hanno convinto i consumatori a provare i loro prodotti. L’assaggio segna l’inizio di una nuova storia, fatta di passione e gusto… 

Pasta gluten free

Sostenibilità ad attenzione all'ambiente

Per una produzione sostenibile della pasta gluten free, utilizzano un impianto fotovoltaico sfruttando l’energia del sole ed evitando così di impiegare le già scarse risorse del pianeta. Per abbassare ulteriormente l’impatto ambientale, invece, hanno adottato lo Sbuccia Pack: un tipo di  packaging facilmente smaltibile e riciclabile.

Le materie prime prive di glutine

Ogni granella, ogni seme è stato scelto per il suo alto valore nutritivo e per il suo gusto. Tutti i prodotti PASTA NATURA sono naturalmente privi di glutine, non contengono ingredienti di origine animale, tantomeno conservanti o coloranti. Questo significa che tutta la gamma PASTA NATURA è perfetta per soddisfare varie esigenze alimentari, non solo alimentazione gluten free. Tutti i prodotti sono scelti anche per seguire diete vegane e vegetariane, sono ideali per chi segue una dieta proteica a base di proteine anche di origine vegetale e per chi deve seguire un regime alimentare ipocalorico, ma non vuole rinunciare ai benefici nutritivi dei cereali.

Pasta e farina gluten free

La qualità della produzione artigianale

Grazie alla produzione artigianale, si riesce a monitorare ogni singolo passaggio e a certificare il prodotto al cliente finale. Fornendo così un alimento buono e sano a tutte le persone che hanno deciso di nutrirsi con attenzione, seguendo una dieta bilanciata priva di glutine, colesterolo e di dannosi zuccheri semplici.

Certificazioni - Pasta Natura Gluten Free

USPA Orcanic - Pasta Natura
Vegan Ok -  - Pasta Natura
Alimento senza glutine  - Pasta Natura
Prodotto Organico  - Pasta Natura
 - Pasta Natura
 Banco Alimentare - Pasta Natura
Pasta Natura
Halal  - Pasta Natura
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