FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 - 5kg di Masseria Loizzo | StoreItal...
    FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 - 5kg di Masseria Loizzo | StoreItal...

    FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 - 5kg

    8,00 €
    Tasse incluse

    La farina di grano tenero tipo "00" (Masseria Loizzo) è prodotta utilizzando solo chicchi di grano italiano proveniente da agricoltura biologica, ed è ottenuta dal cuore del chicco, il che garantisce la massima qualità e purezza del prodotto. Grazie alla sua raffinatezza, la farina risulta bianchissima poiché è privata della cuticola e di altre sostanze esterne della cariosside. Questo tipo di farina è incredibilmente versatile e viene utilizzata in molte ricette, come la pasta fresca, le brioches, i panettoni, le crepes, le creme, il pane e la pizza

     

    Situati nel cuore della suggestiva regione della Basilicata, precisamente a Genzano di Lucania, Masseria Loizzo è il risultato di una lunga tradizione familiare di agricoltori che hanno coltivato la terra con passione e impegno, tramandandoci antiche conoscenze e tecniche agricole che rispettano la biodiversità ambientale. Ci dedichiamo principalmente alla coltivazione di cereali, con un'attenzione particolare per il grano duro e le varietà antiche come il rinomato "Senatore Cappelli". Quest'ultimo, apprezzato per le sue eccellenti caratteristiche organolettiche, è diventato il fiore all'occhiello della produzione. Negli ultimi anni, è stato ampliato l'attività includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta a utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti. Infine, con la filiera corta, portano direttamente dai campi sulle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e la loro passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.

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    Negli ultimi anni, la loro attività è stata ampliata includendo anche la produzione di legumi, riscoprendo l'importanza di questi alimenti nella dieta mediterranea. L'impegno per la sostenibilità porta l'azienda ad utilizzare metodi agricoli tradizionali, evitando lavorazioni industriali per preservare l'autenticità e la qualità dei prodotti.

    Infine, con la filiera corta, esportano in modo diretto dai campi alle tavole dei consumatori un prodotto freschissimo e di qualità, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire la loro storia e passione attraverso i sapori autentici dei prodotti di Masseria Loizzo.

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