Patè di Acciughe in Olio Evo BIO - Ittici di Lucia - Creme e Paté

Patè di Acciughe in Olio Evo BIO

I patè di acciughe in olio evo biologico sono una specialità marinara di Ittici Di Lucia.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

PABitticidilucia
Disponibile
7,00 €
Tasse incluse

Pagamenti sicuri al 100%
 

I patè di acciughe in olio evo biologico provenienti dalle acque incontaminate del mare del Cilento sono ideali come antipasto, per condire primi e secondi piatti o come contorno.

Da conservare a temperature inferiori ai 20°. Una volta aperto conservare in frigo max 7 giorni.

Regione
Campania
Data di scadenza/gg
3 anni
Caratteristiche
Bio
20 Articoli

Ittici di Lucia - prodotti di mare

Ittici di Lucia

Prodotti ittici dal 1981
i sapori del mar mediterraneo

Dal mare alla tavola, prodotti ittici di qualità

Un pò di storia

L’azienda nasce nel 1981 a Capaccio-Paestum (SA) con l’apertura della “Pescheria di Lucia”. La sua posizione strategica permette di poter approvvigionarsi di materia prima proveniente principalmente dai pescherecci della Costiera Cilentana; da Agropoli con le acciughe, e poi scendere lungo la costa fino Sapri e golfo di Policastro con la pesca dei tonni, ricciole, e spada. Il successo riscontrato con le produzioni di “tonno sott'olio”, “acciughe salate”, “acciughe sott'olio” e a distanza di qualche anno la linea dei “patè”, ha condotto la famiglia Di Lucia ad ingrandire l’azienda con la creazione dell’attuale laboratorio sito nel Parco Nazionale del Cilento.

Nonostante la grande richiesta, il processo di lavorazione è rimasto interamente artigianale e la passione per il lavoro convince l’azienda ad ampliare la gamma di prodotti inserendo altri gusti di patè, lo “sgombro”, la prelibatissima “ricciola”  e la "colatura di alici" divenuto prodotto d'eccellenza riconosciuto per il suo potere di insaporire anche i piatti più semplici. 

Tutto questo ha incanalato l’azienda ad un mercato più ampio inserendola in numerosi negozi specializzati nella rivendita di prodotti di alta gastronomia nonché in selezionate attività dedite alla ristorazione.

Filetti di acciughe - Ittici di Lucia
Colatura di Alici - Ittici di Lucia

Sostenibilità - Linea Bio

L’azienda pur crescendo, è rimasta artigianale e a carattere familiare. I cugini pescatori possiedono i pescherecci e fanno pesca ecosostenibile, programmando la quantità di pescato che occorre alla loro produzione e utilizzando reti da circuizione. La passione per il lavoro e l’ambiente porta l’azienda a farsi pioniera nell’ambito del biologico creando una linea bio che ha sempre maggiore richiesta sul mercato. Trasformano pesci pescati come sgombro, ricciola, acciughe, tonno di provenienza dal Mar Tirreno e Mediterraneo, cotti a vapore e trasformati con olio evo biologico locale (provenienza Parco Nazionale Del Cilento) e sale marino integrale. Successivamente hanno cominciato la lavorazione dei pesci di acquicoltura di valli certificate provenienza Veneto e maricoltura provenienza Gallipoli. Da qui lavorano Spigole ed Orate certificato sia al naturale che con Olio Evo Bio.

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