Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Filetti di alici in Olio Extravergine DOP del Cilento
Filetti di alici in Olio Extravergine DOP del Cilento di Ermma'.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
Filetti di alici in Olio Extravergine DOP del Cilento di Ermma'.
L'unione di due alimenti semplici nella loro genuinità ma sontuosi per sapore e qualità.
Eccezionali per la preparazione di spaghetti alici, capperi e pomodorino!
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Peso netto: 156 gr | Peso sgocciolato: 105 gr
- Regione
- Campania
12 Articoli
_3.png)
Ermmà
Produzione di eccellenza Made in Italy
L'azienda di famiglia nel cuore di Ascea
Un pò di storia
ERMMA' è una piccola azienda familiare, con una produzione limitata e di nicchia, proprio per questo ad alta qualità. I prodotti della tenuta ERMMA' sono 100% made in italy, e provengono al 100% dai terreni nel parco Nazionale del Cilento. L'Azienda risale al 1939, da quando Nonno Aniello acquistò il fondo denominato Principio, localizzato a Mandia di Ascea, zona collinare dell'antica e filosofica Elea ( Ascea- Cilento). Nello scorrere degli anni, tra affinamento delle tecniche ed innovazioni, di sicuro quello che è rimasto inalterato è il territorio incontaminato e la capacità di realizzare prodotti al 100% genuini. Fautori da sempre della dieta mediterranea, iscritta dall'UNESCO nel 2010 nel patrimonio culturale immateriale dell'umanità, sono sempre orgogliosi delle preziose radici culturali e culinarie.
Vino Locus Amoenus
Il nome Aglianico ha origine da Elea (Elaia) città e culla della sapienza filosofica del VI sec. a.C.. Proprio dalle incontaminate terre di Parmenide nasce il vino Locus Amoenus, rosso duro e ardente, nonché flautato e genuino. Le suggestioni che sprigiona le ritroviamo in forma e sostanza in questa parte del Cilento, accarezzata da un microclima naturale, che apre le sue morbide colline verso uno sconfinato azzurro mare e protetta dalle sue miti cime. Orgoglioso figlio di Magna Graecia, essere e divenire, fa suo il pantarei dei padri scorrendo intenso e fruttato sui nostri assetati palati. Sebbene sia ottimo compagno di carni e formaggi dal gusto intenso, con arrosti e il pesce alla griglia la visione onirica evocata è quella di un vero mitologico eroe.
_2.png)
_3.png)
L'olio Evo
Una terra antica, nobile e genuina produce gli Oli Extravergine d'Oliva ERMMA'. Essi nascono nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, su un territorio incontaminato, primitivo eppure di millenaria saggezza chiamato Principio, nel comune di Ascea, nella zona collinare che guarda il golfo dell'antica Elea, respirandone la brezza marina. Il gusto morbido ed energico, aromatico e vigoroso rispecchia la materia prima, frutto sia di poderosi olivi secolari che di rigogliose giovani piante. La grande attenzione e la particolare premura con cui vengono prodotti permettono di riconoscere sia l'origine geografica che il Principio del gusto, il vero "Oro Liquido" decantato da Omero.
Vino Melissa
Bianco fresco e gradevole dal gusto armonico, origina dai caldi vitigni che affacciano sul mare. In primavera il profumo dolce e speziato dei suoi grappoli attira le api, segno questo della genuinità del prodotto e del territorio. Compagno speciale per piatti di pesce e crostacei, molluschi e carni bianche, è delizioso con formaggi a pasta morbida e con dessert. Ottimo con i dolci al miele tipici del territorio.
Sughi e Conserve
Oltre alla produzione degli oli raffinati e vini pregiati, l'azienda agricola Ermmà vanta una ricca selezione di prodotti in vasetto come pomodorini in salsa, filetti di tonno, alici e fagioli di Mandia inseriti tra i prodotti tradizionali del Cilento.
Tocca per ingrandire
