Miscela di Caffè Biologica 60/40 - Caffe Lab - Caffè, Té e Infusi
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Miscela di Caffè Biologica 60/40

447-miscelabiologica6040-caffelab
6,02 €

Questa miscela di caffè certificata biologica ha note aromatiche di legno e cacao.

Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.

Peso
Macinatura Caffè

 

Questa miscela dal carattere spiccato e vigoroso, unisce il corpo dell’arabica brasiliano, la dolcezza degli arabica centroamericani e la cremosità dei robusta indiani. Tutti i caffè che la compongono sono certificati biologici.

Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 91° (per non esaltare amaro e ruvidezza), secondo un’estrazione di 25 ml in 23 secondi.

In tazza si nota una crema di un nocciola scuro-testa di moro. Al naso si percepiscono note di legno e cacao. Questo caffè esalta molto la corposità e l’amarezza, contrastate da una piacevole dolcezza. 

Regione
Toscana
Caratteristiche
Bio
10 Articoli
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Grazie al contributo di un team di esperti del settore, Caffèlab propone le migliori qualità di caffè: dalle tradizionali miscele italiane, agli Specialty Coffee, biologici e certificati, passando per cialde, capsule e finendo col caffè verde.

Caffè monorigine e specialty: Una ricca selezione di caffè Monorigine, caffè provenienti da un singolo paese di origine, dai farm coffee nepalesi ai leggendari Jamaica Blue Mountain ed Etiopia Sidamo.

Miscele di caffè: Le miscele di caffè sono ispirate alla classica tradizione del simbolo della caffetteria italiana, l’Espresso. La selezione spazia dalle classiche miscele di caffè da bar, ai caffè intensi della tradizione napoletana, fino ai profumati 100% arabica, tracciabili e certificati.

Caffè biologico: Una certificazione Biologica inizia con un caffè coltivato senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, additivi e pesticidi. Tutte le pratiche di raccolta e lavorazione devono essere riconosciute come organiche da un ente internazionale, che assicura i consumatori sulla produzione etica e genuina del prodotto. Caffè Verde Il caffè verde è il caffè ancora crudo.

Il colore verde dei chicchi appartiene infatti al caffè che non è ancora stato tostato.

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