Biscotti Baci di Dama - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Biscotti
Biscotti Baci di Dama - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Biscotti
    Biscotti Baci di Dama - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Biscotti
    Biscotti Baci di Dama - Pasticceria Giotto Oltre la Dolcezza - Biscotti

    Biscotti Baci di Dama

    PAS60BisBaci140Cubo
    6,20 €
    Tasse incluse

    I Biscotti Baci di Dama sono realizzati artigianalmente nella "Pasticceria di Giotto" del carcere di Padova con 100% ingredienti Made in Italy.

    Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificato 100% Made in Italy.

     

    I Biscotti Baci di Dama sono realizzati artigianalmente nella "Pasticceria di Giotto" del carcere di Padova con 100% ingredienti Made in Italy.

    Un classico della pasticceria italiana riproposto dai nostri pasticceri. 

    Due friabili gusci di farina di mandorla, burro e zucchero si incontrano in un bacio goloso di crema al cacao.

    Ingredienti: farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, burro, mandorle macinate pelate, uova fresche. Ripieno 10%: grasso vegetale (palmisto, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi.

    Il prodotto contiene glutine, uova, latte, soia, mandorle ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano frutta a guscio, sesamo, senape, solfiti e arachidi.

    Conservare il prodotto in un luogo fresco asciutto ad una temperatura non superiore a 24°C, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

    Per la confezione di questi biscotti abbiamo selezionato la carta ecologica Crush Mais: certificata FSC®, proveniente da foreste gestite in modo responsabile e realizzata con sottoprodotti di lavorazioni agro-industriali per ridurre l’utilizzo di cellulosa proveniente da albero

    Sviluppo Sostenibile
    Dignità e tutela
    Economia Carceraria
    Inclusività
    Peso
    140g
    Regione
    Veneto
    8 Articoli
    8033355310793

    Pasticceria Giotto: Dolci di Qualità, Solidarietà e Formazione

    La Pasticceria Giotto è un'artigianale pasticceria che è anche un progetto sociale. Oltre quindici anni fa, è nato il progetto Pasticceria Giotto, che oggi è una realtà concreta.

    Si tratta di un laboratorio di pasticceria professionale situato all'interno di un carcere e che produce dolci artigianali con la precisione e l'esperienza richieste dalla pasticceria di alta qualità. Nel 2005, è stata istituita la pasticceria presso il carcere Due Palazzi di Padova, dove i detenuti lavorano a stretto contatto con professionisti per apprendere l'arte della pasticceria e non solo.

    Fino ad oggi, questa iniziativa ha guidato oltre 200 individui attraverso percorsi di formazione e professionalizzazione, fornendo loro preziose competenze nel campo della pasticceria. Questo progetto rappresenta una fusione unica di gusto e solidarietà. La Pasticceria del Carcere di Padova opera all'interno dell'istituto penitenziario Due Palazzi ed è sia un laboratorio artigianale che una scuola di vita.

    Sin dalla sua nascita nel 2005, ha offerto numerose opportunità, visite ed eventi che hanno ottenuto il sostegno delle istituzioni, del pubblico e dei critici del settore. Rappresenta la realtà quotidiana di un lavoro genuino che offre alle persone detenute l'opportunità di una trasformazione personale ogni giorno. L'obiettivo principale è utilizzare il lavoro in carcere come ponte tra le persone detenute e la società, offrendo loro uno strumento di riabilitazione concreto. Questo permette loro di testare e sviluppare le proprie competenze prima di reintegrarsi nella società. Il lavoro nell'ambiente carcerario ha un effetto normalizzante, promuove una visione positiva del futuro e interrompe le routine fisiche e mentali della detenzione. Ciò, a sua volta, porta a risparmi sui costi relativi alle misure sanitarie e disciplinari e contribuisce a un processo virtuoso che riduce la probabilità di recidiva dopo aver scontato una pena, beneficiando sia delle persone detenute che della società nel suo complesso.

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