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Pilsner Bruno Ribadi con Grani Antichi Siciliani
La Pilsner del Birrificio Bruno Ribadi è una birra chiara in stile siciliano prodotta con grani antichi di Sicilia, timilia, russello e perciasacchi.
Il prodotto rappresenta un'eccellenza del territorio certificata 100% Made in Italy.
Pagamenti sicuri al 100%
PILSNER - GRANI ANTICHI SICILIANI
Leggera e dissetante.
Prodotta con grani antichi di Sicilia, “Timilia”, “Russello” e “Perciasacchi”.
Birra chiara e leggera, da tutto pasto,con un retrogusto di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.
Ottima da abbinare con piatti tipici siciliani che ricordano la cucina tradizionale della Sicilia contadina di una volta come la pasta con i terenerumi, i maccheroni con sugo e melanzane ma anche con piatti a base di pesce.
INGREDIENTI:
Acqua, malto d’orzo, fiocchi di fumento, frumento “Tumminia”, frumento “Perciasacchi”, frumento “Russello”, luppolo, zucchero, lievito.
- IBU
- 25,40
- Gradazione Alcolica
- 5%
- Gradi Palato
- 11,40
50 Articoli
La Storia di Bruno
Bruno Ribadi nasce a Cinisi, un ragazzo brillante con una grande curiosità per tutto ciò che lo circonda.
Dopo la tragica morte dei suoi genitori, viene accolto nell’abbazia dei Benedettini, dove un monaco belga, durante una delle sue lezioni, nota Bruno e il suo talento innato per la chimica. Il ragazzo non ha mai studiato, ma si dimostra così capace e sveglio da essere scelto come suo assistente nella produzione della birra.
La scoperta dei processi di fermentazione dei cereali e della birrificazione affascinano Bruno che, raggiunta la maggiore età, decide di lasciare l’abbazia per partire alla scoperta dei segreti delle migliori birre.
I Viaggi di Bruno
A Praga, spacciandosi per un reporter di una noto periodico, intervista famosi maestri birrai con l’intento di scoprire più segreti possibili. Durante una di queste interviste incontra il celebre Hubertek Morszynsky, che gli propone di affiancarlo nei suoi esperimenti di laboratorio in India, dove apprenderà i segreti delle spezie e della meditazione.
Perso interesse per la vita ascetica, incontra un gruppo di musicisti inglesi e decide di seguirli a Londra, dove continua a sperimentare nuovi processi in un piccolo birrificio mentre si guadagna da vivere come autista di autobus.
Un giorno, mentre è alla guida, riconosce tra i passeggeri il monaco belga di Cinisi, che si trova a Londra per una breve vacanza. Bruno racconta la storia dei suoi viaggi e i dettagli dei suoi esperimenti, che incuriosiscono il monaco così tanto da decidere di invitarlo in Belgio per raccontare le sue scoperte. Nell’abbazia, il suo lunghissimo discorso – tenuto in una lingua in cui sono presenti parole di tutta Europa – riscuote un grande successo e viene proclamato mastro birraio.
Lasciato il Belgio torna in Sicilia dove vorrebbe aprire il suo birrificio, ma Bruno è un esploratore libero e la voglia di viaggiare è troppo forte per rimanere lì a lungo e decide di ripartire.
Da allora non si hanno più notizie di lui, resta solo un diario con il racconto dei suoi viaggi, scoperte ed esperimenti nei laboratori dei più grandi maestri birrai.
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