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Trocla Lacryma Christi D.O.C. du Vésuve – Rouge Réserve 12 mois
87-troclalacryma-montesommavesuvio
Rupture de stock 15,00 €
TTC
Découvrez le Trocla Lacryma Christi D.O.C. du Vésuve – Rosso Riserva 12 Mesi, un vin de haute qualité au goût unique et riche d'histoire. Idéal pour ceux qui recherchent un vin structuré et raffiné, parfait pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
Le Trocla Lacryma Christi D.O.C. du Vésuve – Rosso Riserva 12 Mesi est un vin de qualité produit avec des raisins cultivés sur les pentes du Vésuve. Ce vin de réserve est vieilli pendant 12 mois, un processus qui renforce son profil aromatique et sa structure complexe. Le résultat est un vin au goût unique, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère note grillée, formant un bouquet aromatique riche et intense.
Parfait pour accompagner des plats de viande, des fromages affinés et des plats de la tradition italienne, le Trocla Lacryma Christi est idéal pour des dîners élégants et des moments de convivialité. Sa complexité et sa profondeur en font un vin à déguster lentement, en appréciant chaque nuance. Choisir ce vin de réserve signifie opter pour un produit de haute qualité, qui représente au mieux la tradition viticole du Vésuve.
Valeurs Nutritionnelles
Énergie : 85 kcal (pour 100 ml)
Graisses : 0 g
Glucides : 2.6 g
Protéines : 0.1 g
Sucres : 0.6 g
- Certifications
- AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Couleur
- Rouge rubis intense, avec un reflet violacé.
- Région
- Campanie
- Classification
- Lacryma Christi D.O.C. du Vésuve – Rouge Réserve 12 mois
- Zone de production
- Pollena Trocchia - Parc National du Vésuve
- Typologie du terrain
- Volcanique sablonneux
- Exposition
- sud-ouest
- Inclinaison
- 400 m au-dessus du niveau de la mer
- Système d'élevage
- guyot
- Époque des vendanges
- troisième décade de septembre
- Technique de vinification
- fermentation à température contrôlée, fermentation à 18°-20°
- Rendement de transformation
- 65 %
- Affinage
- affinage en barrique de chêne français pendant 12 mois
- Parfums
- structure forte avec un arôme harmonieux et équilibré, légèrement tannique
- Goût
- agréable, net qui exalte les fruits rouges avec des arômes de mûre et de groseille, le tout enrichi par une légère nuance de tabasco et de vanille.
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Les vignobles de l'entreprise s'étendent sur une superficie d'environ 4,5 hectares et sont tous situés dans la région du Monte Somma et du Vésuve, un territoire particulièrement adapté à la culture de la vigne.
Les cépages cultivés par l'entreprise sont ceux typiques de la Campanie, incluant l'Aglianico, la Falanghina, le Lacryma Christi et le Catalanesca. L'entreprise utilise les meilleures techniques de culture et de vinification pour garantir la plus haute qualité de ses vins. Les vignobles sont cultivés selon une méthode intégrée, qui comprend l'utilisation de produits phytosanitaires naturels et de techniques de fertilisation respectueuses de l'environnement.
La vinification est réalisée en cave selon les méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la valorisation des caractéristiques organoleptiques des raisins. Les vins de l'Azienda Agricola Vitivinicola Montesommavesuvio sont appréciés par des consommateurs du monde entier.
L'entreprise a reçu de nombreux prix au niveau national et international.
Les produits de l'entreprise incluent :
Vins DOC Lacryma Christi, Vins IGT Falanghina, Aglianico et Catalanesca.
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