Panier d'achat
Taurasi DOCG de Cantina Riccio
81-taurasi-cantinariccio
25,00 €
TTC
Le Taurasi DOCG "Appia Antica" de Cantina Riccio est un vin rouge de grand prestige, connu pour sa complexité et sa capacité de vieillissement.
Avec de riches notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de vanille, il est idéal pour ceux qui recherchent un vin robuste et structuré.
Parfait à acheter pour des occasions spéciales ou pour enrichir sa collection de vins de haute qualité.
LE VIN
Le vin Taurasi DOCG de Cantina Riccio présente une couleur rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, intense, avec des arômes épicés de poivre et de muscade et des nuances balsamiques élégantes qui se mêlent à des sensations de prune mûre, de réglisse et de café. En bouche, il est chaud, gras, opulent, mais aussi extrêmement frais et savoureux, avec une trame tannique dense. La dégustation laisse en bouche un long souvenir de fruits mûrs et de torréfaction. Un vin de grand caractère, à accompagner de gibiers et de viandes de chasse nobles, ainsi que de grands fromages affinés.
LE RAISIN ET LE VIGNOBLE
Produit à partir de raisins Aglianico issus de vignobles sélectionnés dans les communes de Lapio et Montemarano. Le moment de la récolte est déterminé par les valeurs des paramètres de maturation (en particulier l’acidité et les sucres) et l’état sanitaire des baies.
LA VINIFICATION
Le vin est le fruit d'une sélection de raisins d'une concentration extraordinaire et aux qualités organoleptiques supérieures, auxquelles contribuent la qualité des sols et la très faible production par plante. Le contact du moût avec les peaux est long et intense et des remontages sont effectués jusqu'à quatre fois par jour. À la fin de la fermentation, le vin est transféré dans des barriques de chêne français où se déroule la fermentation malolactique. Le vin est élevé en barriques pendant environ 12-15 mois et environ 12 mois en bouteille.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
- Certifications
- DOCG est l'acronyme de "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", qui est une appellation italienne indiquant une catégorie de vins de haute qualité. Ce label est le plus élevé dans le système de classification des vins en Italie et garantit que
- Teneur en alcool
- 13 %
- Couleur
- Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
- Région
- Campanie
12 Produits
8056746490058
81-taurasi-cantinariccio
Notre histoire
À un peu moins de 700 mètres d'altitude et plongée dans le vert de la riche tradition collinaire du territoire, la Cantina Riccio est située dans l'un des villages les plus caractéristiques du sol irpin, Chiusano di San Domenico, où le charme des lieux anciens s'inscrit dans l'effervescence d'une végétation et d'un paysage d'une extraordinaire vitalité. La présence de fortes pentes est parfaitement adaptée à la culture de la vigne et l'abondante présence de cours d'eau, accompagnée par un jeu de vents particulièrement favorables, confèrent aux vins produits dans la région des caractéristiques qualitatives excellentes.
L’environnement et la philosophie
Dans un tel contexte, grâce aux soins attentifs et personnels de Giuseppe De Marco, il a été possible de conjuguer l'utilisation des techniques de culture et de production viticoles les plus avancées avec le travail habile de mains expertes et d'hommes passionnés. Le fruit de la vigne, offert par une terre favorable et généreuse, s'est ainsi noblement transformé en un produit de très haute qualité (les "vins de Janus") qui s'adresse aux palais les plus raffinés et aux goûts les plus exigeants.
Appuyez pour zoomer
