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Janesta Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco DOC
539-janestabianco-lelundelvesuvio
Rupture de stock 15,00 €
TTC
Le Lacryma Christi del Vesuvio est un vin au parfum intense et fruité avec des notes de miel, de saveur sèche et légèrement acidulée.
Ce produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Les racines des vignes qui grimpent sur les pentes du Vésuve s'ancrent dans le sol volcanique, sombre et poreux. Ce sol n'a pas besoin d'être irrigué car il retient l'humidité pour ensuite la relâcher. Les vignes ont été apportées dans ces terres au Vème siècle a.C. par les Grecs et descendent directement des Aminei de Thessalie. Ici, le raisin pousse fort et vigoureux : les vignes, dont la plupart sont francs de pied, sont cultivées dans la zone de piedmont jusqu'à 400 mètres d'altitude et tirent leur caractère minéral, leur densité et leur puissance du sol volcanique.
Notes de dégustation : Parfum intense et fruité avec des notes de pommes, de bananes et de pêches. Goût sec et légèrement acidulé, bien structuré, avec un arôme fruité-floral.
Pourquoi nous l'aimons : Les larmes du Christ, attristé par le vol d'un morceau de Paradis, ont mouillé le sol aride du Vésuve, donnant naissance au vin Lacryma Christi.
Accords : Palourdes, crustacés, soupe de poisson, risotto aux fruits de mer, légumes et fromages frais.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
- Certifications
- AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Année
- 2021
- Couleur
- Jaune paille
- Région
- Campanie
- Parfums
- intense et fruité
- Goût
- saveur sèche et légèrement acidulée
539-janestabianco-lelundelvesuvio
La Cave Le Lune del Vesuvio est une véritable excellence de la région de Campanie, située dans la charmante zone collinaire du Parc National du Vésuve, à une altitude d'environ 400 mètres.
Cette exploitation agricole et de transformation familiale s'étend sur un hectare de terre face aux merveilles des fouilles de Pompéi, de l'île de Capri et du Golfe de Naples. Les activités de production, qui incluent la viticulture, l'arboriculture fruitière et le maraîchage (avec une attention particulière pour la tomate cerise du Piennolo del Vesuvio et les légumes de saison), sont menées sur les terrasses typiques selon les méthodes de l'agriculture conventionnelle.
Dans la cave adjacente, les raisins cultivés dans les vignobles de l'entreprise contribuent à la création du célèbre vin Lacryma Christi del Vesuvio. Depuis 1940, la famille Forno, composée de "grand-père Andrea" puis de son fils Francesco et des petits-fils Andrea et Salvatore, a poursuivi des objectifs prestigieux dans le secteur viticole. Leur mission a toujours été claire : entreprendre en préservant leur terre et les grands vins, tout en maintenant intact le lien avec leurs racines paysannes.
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