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Greco di Tufo DOCG
488-grecotufo-mastroberardino
Rupture de stock 13,50 €
TTC
Vin de couleur jaune paille avec des arômes de fruits et d'agrumes au goût frais, structuré et minéral avec un arrière-goût de cédrat.
Le produit représente une excellence du territoire certifié 100% Made in Italy.
Greco di Tufo DOCG
Le Greco est l'une des rares variétés de raisin blanc à avoir une grande aptitude au vieillissement. Ce cépage ancien et prestigieux a été introduit dans la province d'Avellino par les Pélagiens, de Thessalie en Grèce, au premier siècle avant Jésus-Christ. Il était appelé par les Romains "Aminea Gemina", en raison de la forme caractéristique de la grappe divisée en deux parties jumelles.
APPELLATION
Greco di Tufo DOCG
CÉPAGE
Greco 100%
VIGNOBLE
Les domaines de Tufo et Petruro Irpino sont situés sur un sol principalement argilo-calcaire avec une exposition sud-est et une altitude moyenne de 450 m. s.l.m. Le système de culture est la treille avec taille en guyot, la densité de plantation est de 3.000 pieds/ha en moyenne et un rendement d'environ 80 q/ha et 2,6 kg/pied.
ÂGE
15 ans en moyenne
PÉRIODE ET SYSTÈME DE RÉCOLTE
Deuxième décade d'octobre, récolte manuelle.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification classique en blanc dans des cuves en acier (environ 20 jours) à température contrôlée (16°C-18°C). Élevage de quelques mois en bouteille.
- Année
- 2020
- Couleur
- Jaune paille
- Région
- Campanie
- Parfums
- arôme de fruits et d'agrumes
- Goût
- saveur fraîche, structurée et minérale avec un arrière-goût de cédrat
488-grecotufo-mastroberardino
Les Cantine Mastroberardino sont une icône dans la production de vin italienne, célèbres pour leur rôle de pionnier dans la promotion des cépages autochtones de l'Irpinia et de la Campanie. Fondée en 1878 à Atripalda, Avellino, cette entreprise familiale préserve un riche héritage historique qui traverse dix générations, en conservant les anciennes traditions viticoles de la région.
Leurs domaines sont situés en Irpinia, terre d'origine de trois vins DOCG : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi. Réparties dans différentes zones de la région, ces domaines visent à préserver l'identité et la protection des terroirs uniques. Mastroberardino est engagée dans la sauvegarde et la valorisation de variétés de raisin précieuses, y compris l'Aglianico, le Fiano, le Greco, la Falanghina, le Piedirosso et la Coda di Volpe, dont les racines plongent dans l'histoire de la colonisation grecque et de l'ancienne Rome.
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