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Tomate jaune du Vésuve coupée en Pacchetella
136-pomodorogiallo-giancarlosiani
Rupture de stock 10,50 €
TTC
Pomodoro giallo del Vesuvio tagliato a pacchetella est produit avec une variété de tomate cultivée dans le Parc National du Vésuve.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Le pomodoro jaune du Vésuve coupé en pacchetella est produit avec une variété de tomate cultivée dans le Parc National du Vésuve sur un bien confisqué à la camorra et ils sont traités dans les 24 heures suivant la récolte.
Tomates cultivées suivant le cahier des charges de production slow food, traitées à la main.
Le produit est artisanal et est en édition limitée.
- Région
- Campanie
136-pomodorogiallo-giancarlosiani
La Coopérative Sociale Giancarlo Siani est une organisation à but non lucratif créée en 2012 à Ercolano (Naples) pour promouvoir la légalité et lutter contre la Camorra. Elle gère des biens confisqués au crime organisé, les transformant en ateliers pour expérimenter des idées et des cultures, et transforme un symbole d'oppression mafieuse en un centre d'espoir et d'innovation.
La coopérative est à l'origine du projet "Radio Siani", une web radio qui s'occupe d'information, de dénonciation sociale et de culture de la légalité. Radio Siani est une voix qui sort du lot et qui, après 7 ans d'activité, représente aujourd'hui un chœur de voix, constitué d'un réseau de réalités, d'organisations, d'opérateurs, d'associations et de fondations actives sur tout le territoire national.
La coopérative est également connue pour la production de "Pizzini Vesuviani", une variété unique de tomates cultivées sur les pentes du Vésuve, et pour son miel de mille fleurs.
L'approche de la coopérative combine agriculture durable et responsabilité sociale, contribuant à la revitalisation de la communauté locale et à la promotion de la justice sociale.
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