Panier d'achat
Vénitienne Grains Écrasés
PAS60Venez500GranoCf
18,00 €
TTC
La Veneziana Grano Franto est fabriquée artisanalement dans la Pâtisserie de Giotto" de la prison de Padoue avec 100% d'ingrédients Made in Italy.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
La Vénitienne Grano Franto est fabriquée artisanalement dans la Pâtisserie de Giotto" de la prison de Padoue avec 100% d'ingrédients Made in Italy.
Sa beauté réside dans la spontanéité des ingrédients : blé moulu à basse pression et une pluie de graines de tournesol.
Pour cette focaccia, nous avons sélectionné un blé broyé selon les anciennes techniques de mouture à la pierre. Levée naturellement et travaillée à la main selon des méthodes artisanales.
Ingrédients : farine de blé tendre type “00”, beurre, sucre, farine de blé tendre complète 8%, farine de blé tendre type “0”, farine de blé tendre malté, jaune d’œuf frais pasteurisé, miel, graines de tournesol, levain séché de blé, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, dextrose, lait entier en poudre, sel, arômes, levure de bière.
Le produit contient du gluten, des œufs, du lait et est fabriqué dans un atelier où sont traités sésame, moutarde, soja, fruits à coque, sulfites et arachides.
Conserver le produit dans un lieu frais et sec à une température ne dépassant pas 24°C, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Pour l'emballage de cette gourmandise, nous avons sélectionné un carton recyclé certifié FSC® et le papier écologique et biodégradable Shiro Echo fabriqué à 100% de fibres recyclées. L'objectif est de réduire l'utilisation de cellulose provenant d'arbres.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
- Développement Durable
- Dignité et protection
Inclusivité
Économie Carcérale - Poids
- 500 g
- Région
- Vénétie
10 Produits
8033355311035
PAS60Venez500GranoCf
Jusqu'à ce jour, ce projet a guidé plus de 200 individus à travers des parcours de formation et de professionnalisation, en leur fournissant des compétences précieuses dans le domaine de la pâtisserie. La Pâtisserie de la Prison de Padoue représente une fusion unique de goût et de solidarité, fonctionnant à la fois comme un atelier artisanal et une école de vie.
Depuis sa création, la pâtisserie a offert de nombreuses opportunités, visites et événements qui ont reçu le soutien des institutions, du public et des critiques du secteur. Ce projet représente la réalité quotidienne d'un travail authentique qui offre aux personnes incarcérées la possibilité d'une transformation personnelle chaque jour.
L'objectif principal est d'utiliser le travail en prison comme un pont entre les détenus et la société, en leur offrant un outil concret de réhabilitation. Cela leur permet de tester et de développer leurs compétences avant de se réintégrer dans la société. Le travail dans l'environnement carcéral a un effet normalisateur, promeut une vision positive de l'avenir et rompt les routines physiques et mentales de la détention. Cela entraîne à son tour des économies sur les coûts liés aux mesures sanitaires et disciplinaires et contribue à un processus vertueux qui réduit la probabilité de récidive après avoir purgé une peine, bénéficiant à la fois aux détenus et à la société dans son ensemble.
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