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Burrata de bufflonne
1339-1pz-marrandino
14,90 €
Découvrez la délicieuse Burrata di Bufala de Marrandino, une excellence parmi les fromages frais italiens.
Réalisée avec des ingrédients de haute qualité tels que le lait de bufflonne, la crème fraîche et la pâte filée, cette burrata offre une expérience culinaire unique.
Avec sa consistance crémeuse et son cœur tendre de stracciatella, elle est parfaite pour enrichir les entrées et les plats gastronomiques.
En achetant ce produit, vous soutenez la tradition fromagère italienne et la production durable de haute qualité.
La Burrata produite par l'entreprise Marrandino est une spécialité fromagère d'une rare excellence, pesant 1kg, qui incarne le savoir-faire et la tradition italiens dans la production de fromages. Fabriquée avec du lait frais de haute qualité, cette burrata se distingue par sa consistance crémeuse et son cœur tendre de stracciatella, un mélange de crème et de filaments de mozzarella.
Extérieurement, la burrata présente une surface lisse et une consistance élastique, tandis qu'à l'intérieur, la garniture crémeuse se révèle dans une explosion de saveurs et de textures. Le goût est riche et lacté, avec un équilibre parfait entre les saveurs douces et fraîches.
Cette burrata est disponible en barquettes de 250g, parfaite pour être partagée lors d'occasions spéciales ou comme élément central de plats gastronomiques, elle représente le sommet de la tradition fromagère italienne, offrant une expérience culinaire inoubliable.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Dignité et protection
Fabriqué en Italie
Inclusivité - Certifications
- D.O.P.
- Poids
- 250 g
- Région
- Campanie
10 Produits
1339-1pz-marrandino
Fondée en 1942, Marrandino a commencé comme une petite entreprise artisanale, transformant le lait produit dans sa propre ferme en mozzarella de haute qualité. Avec presque 80 ans d'histoire, l'entreprise a maintenu les principes des maîtres fromagers, tout en évoluant vers une industrie moderne du secteur alimentaire. L'excellence de Marrandino repose sur la production de Mozzarella di Bufala Campana DOP, un produit très apprécié tant en Italie que dans le reste du monde. La chaîne de qualité est au cœur de l'entreprise, qui s'étend sur plus de 200 hectares dédiés à l'élevage de 2500 buffles, dans un environnement naturel et durable.
Les fourrages cultivés sans OGM contribuent à l'alimentation naturelle des buffles, assurant un lait de haute qualité. Le domaine Marrandino, situé dans la fertile Campania Felix, est depuis des siècles le lieu d'origine de la Mozzarella di Bufala Campana DOP, avec une histoire remontant au XIIe siècle. L'entreprise s'engage non seulement dans la production fromagère, mais aussi dans la transformation de viandes et charcuteries de haute qualité, suivant des normes strictes de sécurité et de durabilité. L'accent mis sur l'innovation et la diversification permet à Marrandino de répondre aux besoins d'un marché en évolution, tout en maintenant toujours un niveau élevé de qualité et d'authenticité dans ses produits. Marrandino se distingue par son approche éthique et responsable, axée sur la recherche et le développement pour anticiper et répondre aux besoins des consommateurs modernes.
La distribution des produits Marrandino est efficace et ponctuelle, grâce à un réseau logistique bien organisé et des partenaires fiables, garantissant la fraîcheur et la qualité sur tout le territoire national et à l'étranger.
CERTIFICATS OBTENUS :
D.O.P. Appellation d'Origine Protégée
Consorzio per la Tutela della ''Mozzarella Di Bufala Campana''
CERMET - ACCREDIA
CERTIFICATION HACCP
HALAL
BRC
IFS
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