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Portée de Bufala AOP - 1kg
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15,60 €
TTC
Découvrez la délicieuse Figliata di Bufala DOP de Marrandino, une spécialité de la tradition fromagère de Campanie.
Cette mozzarella de bufflonne, faite avec du lait de bufflonne de haute qualité et une pincée de sel, offre une saveur riche et crémeuse.
Parfaite pour enrichir les entrées et les plats gastronomiques, la figliata di bufala est une expérience unique qui ravit le palais.
En achetant ce produit, vous soutenez la production artisanale italienne et apportez à votre table un produit authentique et d'excellence.
La Figliata di Mozzarella di Bufala, produite par l'entreprise Marrandino, est un produit laitier d'une qualité et d'un goût exceptionnels, avec un poids de 1kg
Cette mozzarella, fabriquée avec de l'authentique lait de bufflonne campane AOP, offre une expérience gustative unique. À la coupe, elle se révèle douce et filante, typique de la mozzarella de bufflonne de haute qualité. La couleur est d'un blanc pur, signe de la fraîcheur et de la naturalité du lait utilisé. En bouche, la Figliata de Marrandino dégage une saveur riche et crémeuse, avec des notes délicatement acidulées qui se mélangent à un arrière-goût doux et persistant. Idéale pour une variété de plats, des entrées raffinées aux plats principaux gourmet, cette mozzarella de 1kg est parfaite pour partager en famille ou lors d'occasions spéciales, offrant une touche d'élégance et de tradition italienne.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Dignité et protection
Fabriqué en Italie
Inclusivité - Certifications
- D.O.P.
- Poids
- 1 kg
- Région
- Campanie
10 Produits
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Fondée en 1942, Marrandino a commencé comme une petite entreprise artisanale, transformant le lait produit dans sa propre ferme en mozzarella de haute qualité. Avec presque 80 ans d'histoire, l'entreprise a maintenu les principes des maîtres fromagers, tout en évoluant vers une industrie moderne du secteur alimentaire. L'excellence de Marrandino repose sur la production de Mozzarella di Bufala Campana DOP, un produit très apprécié tant en Italie que dans le reste du monde. La chaîne de qualité est au cœur de l'entreprise, qui s'étend sur plus de 200 hectares dédiés à l'élevage de 2500 buffles, dans un environnement naturel et durable.
Les fourrages cultivés sans OGM contribuent à l'alimentation naturelle des buffles, assurant un lait de haute qualité. Le domaine Marrandino, situé dans la fertile Campania Felix, est depuis des siècles le lieu d'origine de la Mozzarella di Bufala Campana DOP, avec une histoire remontant au XIIe siècle. L'entreprise s'engage non seulement dans la production fromagère, mais aussi dans la transformation de viandes et charcuteries de haute qualité, suivant des normes strictes de sécurité et de durabilité. L'accent mis sur l'innovation et la diversification permet à Marrandino de répondre aux besoins d'un marché en évolution, tout en maintenant toujours un niveau élevé de qualité et d'authenticité dans ses produits. Marrandino se distingue par son approche éthique et responsable, axée sur la recherche et le développement pour anticiper et répondre aux besoins des consommateurs modernes.
La distribution des produits Marrandino est efficace et ponctuelle, grâce à un réseau logistique bien organisé et des partenaires fiables, garantissant la fraîcheur et la qualité sur tout le territoire national et à l'étranger.
CERTIFICATS OBTENUS :
D.O.P. Appellation d'Origine Protégée
Consorzio per la Tutela della ''Mozzarella Di Bufala Campana''
CERMET - ACCREDIA
CERTIFICATION HACCP
HALAL
BRC
IFS
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