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Colature d'anchois
C2-itticidilucia
8,00 €
TTC
La Colatura di Alici di Ittici Di Lucia est un produit traditionnel de haute qualité, idéal pour ceux qui recherchent une saveur authentique et intense. Parfaite comme assaisonnement pour les pâtes, les légumes, les pommes de terre ou le poisson au four, cette colature offre un goût unique et riche. Di Lucia est renommée pour la qualité et l'excellence de ses produits de la mer.
La Colatura di Alici di Ittici Di Lucia est un assaisonnement obtenu par la maturation lente des anchois dans le sel. Ce processus traditionnel garantit un produit au goût intense et unique, parfait pour rehausser la saveur de nombreux plats. La colatura est idéale pour assaisonner des pâtes, des légumes, des pommes de terre ou du poisson au four.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
- Énergie : 73 kcal
- Lipides : 0g
- dont saturés : 0g
- Glucides : 2g
- dont sucres : 0g
- Protéines : 18g
- Sel : 25g
- Région
- Campanie
- Date d'expiration/jj
- 3 ans
10 Produits
C2-itticidilucia
Ittici Di Lucia est une entreprise familiale fondée en 1981 à Capaccio-Paestum (SA), spécialisée dans la production de produits de la mer de haute qualité. Initialement démarrée avec la 'Pescheria di Lucia', sa position stratégique près de la côte du Cilento a permis un accès direct à des matières premières fraîches, allant des anchois d'Agropoli aux thons, serioles et espadons du Golfe de Policastro. La passion pour la tradition artisanale et l'amour de la mer ont poussé l'entreprise à élargir sa gamme, incluant des produits tels que le 'thon à l'huile', les 'anchois salés', différentes variétés de 'pâté', le maquereau, et l'exquis 'seriole'.
Engagée dans la durabilité, Ittici Di Lucia a développé une ligne biologique, pionnière dans le secteur, utilisant des poissons provenant de la Mer Tyrrhénienne et de la Mer Méditerranée, cuisinés avec de l'huile d'olive extra vierge biologique et du sel marin intégral du Parc National du Cilento. L'entreprise a gagné des reconnaissances dans des boutiques spécialisées et des restaurants sélectionnés.
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