Farine de Maïs Jaune - 10 pièces

La farine de maïs jaune évoque immédiatement la polenta, savoureuse, chaude et parfumée. En élargissant ses horizons culinaires, on découvre que la farine de maïs jaune est un ingrédient extraordinaire, utilisable de manière bien plus versatile. Elle peut être utilisée pour créer de délicieux petits gâteaux et biscuits, ainsi que pour préparer du pain, de la pizza, de la focaccia et des pâtes faites maison au look rustique et au goût prononcé. La farine de maïs jaune est un ingrédient qui apporte de l'énergie. C'est probablement pour cela que la recette la plus célèbre dans laquelle elle est utilisée est le plus apprécié des plats réconfortants de la tradition culinaire italienne.

La valeur nutritionnelle de la farine de maïs est bonne, grâce à son apport en fibres. Toutefois, elle contient peu de protéines et de vitamines. La farine de maïs jaune est une source de fer, de phosphore et de potassium. Le grand avantage de cette farine est son pouvoir rassasiant, parfait pour diminuer les portions à table tout en se sentant satisfait du repas. Sa caractéristique principale est l'absence de gluten : cet aspect en fait un produit vraiment intéressant, en plus de sa présence dans les recettes régionales. Avec la farine de maïs jaune PASTA NATURA, vous pouvez facilement suivre un régime alimentaire sans gluten, végétarien et végan.

Avec la farine de maïs jaune, en plus de la classique polenta à savourer chaude ou frite, vous pouvez également préparer d'autres délicieuses recettes comme les tortillas, les crêpes, les pâtes et le pain faits maison, la pâte sablée sans gluten, les gâteaux et les biscuits. Une recette traditionnelle typique de notre Piémont sont les biscuits appelés paste di meliga, de savoureux sablés à déguster en fin de repas accompagnés d'un petit verre de vin doux ou pour enrichir la pause café. Ils sont vraiment délicieux lorsqu'ils sont préparés avec la farine de maïs jaune PASTA NATURA. La mouture fine de notre farine la rend idéale pour réaliser des pâtes. Comme il s'agit d'une farine très sèche, il est nécessaire de la travailler avec des ingrédients bien humides pour pouvoir la déguster de la meilleure façon. La farine de maïs est également parfaite pour réaliser de savoureuses panures au goût rustique, essayez-la dès maintenant.

10 paquets, quantité minimale commandable.