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Saucisse au couteau pointu
00097salumificiotornillo
Rupture de stock 8,11 €
TTC
La Saucisse au couteau de la charcuterie Tornillo est produite sans conservateurs ajoutés, elle est travaillée manuellement avec des viandes provenant exclusivement de porcs autochtones, élevés avec des aliments naturels et non élevés de manière intensive.
Disponible en version douce ou semi-épicée.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
La Saucisse à la pointe du couteau du Salumificio Tornillo est produite sans conservateurs ajoutés, elle est traitée manuellement avec des viandes provenant exclusivement de porcs autochtones, élevés avec des aliments naturels et non élevés de manière intensive.
Le produit représente une excellence du territoire certifiée 100% Made in Italy.
Boyau : naturel calibre 38/40
Affinage : minimum 40 jours
Pièce : varie entre 250 et 300 grammes
Emballage : sous vide individuel avec une durée de conservation de 180 jours.
- Développement Durable
- Agro-durabilité
Fabriqué en Italie - Région
- Campanie
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La charcuterie Tornillo est le résultat de l'effort incessant et du patrimoine culturel accumulé par cette famille pendant des décennies d'expérience. Leur activité a toujours été caractérisée par la recherche méticuleuse de l'équilibre parfait entre la conservation et la valorisation des anciennes traditions et l'innovation des techniques de production.
En utilisant exclusivement des viandes issues de porcs autochtones, élevés avec des aliments naturels et élevés selon des méthodes non intensives, ils portent une attention particulière aux phases de maturation et d'affinage.
Ils sont passionnés par ces étapes, qu'ils considèrent essentielles pour conférer à leurs charcuteries les arômes, les saveurs et les nuances d'antan.
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