vaCCilento - 8.5% Vol. da 0.75cl
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Disponibile
11,50 €
Tasse incluse

"VacciLento" è un momento di profondo e intenso riposo, da godere fino in fondo lasciando che il tempo scorra all'esterno di una calda ed intima conversazione, lì dove il cielo si colora di inverno.

A voi il piacere di questa birra scura, speziata con un fine bouquet di fichi bianchi DOP del Cilento, cannella indiana e bucce d'arancia amara e dalla struttura decisa che si esprime in note di cioccolato e caffè tostato.

Peso
0.75 cl
IBU
36
Gradazione Alcolica
8.5% vol.
Gradi Plato
18
Colore
EBC 57
Marca
Maltolibero - Birrificio del Vesuvio

Maltolibero - Birrificio del VesuvioMaltolibero - Birrificio del Vesuvio

Alle pendici del vulcano Vesuvio in provincia di Napoli, un piccolo laboratorio artigianale si cimenta nella millenaria arte della birrificazione. 

Il birrificio del Vesuvio MALTOLIBERO è fuoco, è passione, è creatività…. è pura follia, il tutto con un solo unico grande obiettivo: regalare emozioni attraverso la birra.

L’anima di ogni birrificio è il suo birraio, che infonde la sua personalità alle produzioni: il birraio “Ciccio” ha una lunga esperienza maturata fin dal 2001, quando apprendeva le basi dell’arte brassicola sulle montagne svizzere delle CascinePreokkupate (birrificio clandestino presente al CriticalWine di Veronelli).

Nel 2006 si trasferisce a Roma dove da vita ad nuovo progetto “sotterraneo” la PRENESTINER birra lager autoprodotta con un impianto autocostruito da 2hl a cotta…fino al grande salto nell’avventura MALTOLIBERO nel 2010 con il birrificio del Vesuvio!

Il cuore del birrificio è un muscolo che pompa, suda e fatica instancabile: questa forza motrice è una sala cotta di 5-6 ettolitri.

Anema&Core quindi che si sono incontrate per realizzare sogni, per fare birre uniche, irripetibili, come solo le piccole produzioni artigianali sanno essere.

Con un occhio aperto sulla tradizione, ma anche la voglia di sperimentare, di legare le produzioni al territorio: da queste premesse nascono progetti e collaborazioni che dal 2012 sono diventate ettolitri di birra.

Tutte le nostre birre sono crude e non sono filtrate, sono rifermentate in bottiglia, senza aggiunta di conservanti o stabilizzanti, prodotte con malti di alta qualità (OGM free) e luppoli freschi e selezionati accuratamente.

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