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Culatè - Sannitische Spezialität
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148,00 €
Der Culatè, ein italienisches Kunsthandwerksprodukt, übertrifft den rohen Schinken dank seiner Herkunft aus dem saftigsten Teil des Schweinekeulen.
Entdecke seinen einzigartigen Geschmack, ideal für unvergessliche Vorspeisen.
Der Culatè stellt den Gipfel der italienischen Wurstherstellung dar und hebt sich vom traditionellen rohen Schinken durch seinen Mehrwert ab: Er wird ausschließlich aus dem schmackhaftesten und saftigsten Teil des Schweinekeules hergestellt.
Die sorgfältige Auswahl des Fleisches und eine akribische handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Culatè ein unverwechselbares Geschmacksprofil, was ihn zum unangefochtenen Star der Vorspeisen macht.
Einmal geschnitten, bereichert er den Tisch mit seinem reichen und authentischen Geschmack und feiert die italienische kulinarische Tradition.
- Nachhaltige Entwicklung
- Hergestellt in Italien
- Region
- Kampanien
10 Artikel
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Diese sind seit jeher die Grundpfeiler des Unternehmens, das sich seit vielen Jahren der Herstellung von Fleischwaren wie Capocollo, Pancetta, Guanciale, unterdrückte Wurst und mehr widmet.
Das Haupt- und berühmteste Produkt der Produktion ist der CULATE', hergestellt aus dem renommiertesten Teil des Oberschenkels.
Jedes Produkt zeichnet sich durch handwerkliche Fertigung aus und das Fleisch stammt ausschließlich von lokalen italienischen Zuchtbetrieben, die erst nach Erreichen ihres idealen Gewichts für die Verarbeitung geeignet sind, wo die besten Därme und die besten Gewürze ausgewählt werden.
Die Produkte werden ohne Zusatz von Konservierungsstoffen hergestellt und natürlich auf den Hügeln des Sannio getrocknet.
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