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Aglianico Irpinia DOC von Cantina Riccio
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14,00 €
Der Irpinia Aglianico DOC von Cantina Riccio ist ein Rotwein mit intensivem und raffiniertem Charakter, perfekt für diejenigen, die ein qualitativ hochwertiges Weinerlebnis suchen. Mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Brombeere, bereichert durch würzige Aromen, ist dieser Aglianico ideal, um Fleischgerichte und gereifte Käsesorten zu begleiten.
Kaufen Sie ihn, um einen eleganten und strukturierten Wein zu entdecken, der mit Anmut altert.
DER WEIN
Der Wein Aglianico Irpinia DOCG von Cantina Riccio zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, besitzt intensive, fruchtige Aromen mit sortentypischen Noten von Sauerkirsche, wilder Brombeere und Pflaume, sowie würzige und geröstete Nuancen. Elegant und weich, überrascht er mit seiner Länge und angenehmen Noten von reifen roten Früchten, bemerkenswerter Struktur, geeignet für eine lange Lagerung.
DIE TRAUBE UND DER WEINBERG
Hergestellt aus Aglianico-Trauben, die von ausgewählten Weinbergen in der Gemeinde Montemarano stammen. Der Zeitpunkt der Ernte wird durch die Werte der Reifeparameter (insbesondere Säure und Zucker) und den Gesundheitszustand der Beeren bestimmt.
DIE WEINBEREITUNG
Die Trauben werden von Hand gelesen. Klassische Rotweinherstellung mit langer Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur für etwa 15/20 Tage. Nach dem Abstich und dem ersten Umfüllen werden Milchsäurebakterien zugesetzt, um die malolaktische Gärung durchzuführen.
- Nachhaltige Entwicklung
- Nachhaltige Landwirtschaft
- Zertifizierungen
- DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Farbe
- Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Region
- Kampanien
10 Artikel
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Unsere Geschichte
In knapp unter 700 Metern Höhe und eingebettet in das Grün der reichen Hügeltradition des Gebiets erhebt sich die Cantina Riccio in einem der charakteristischsten Dörfer des Irpinia-Bodens, Chiusano di San Domenico, wo der Charme alter Orte in das Brodeln einer Vegetation und einer Landschaft von außergewöhnlicher Vitalität übergeht. Die Präsenz starker Hänge eignet sich perfekt für den Weinbau und das reichliche Angebot an Wasserläufen, begleitet von einem besonders günstigen Windspiel, verleiht den in der Region produzierten Weinen ausgezeichnete qualitative Eigenschaften.
Die Umgebung und die Philosophie
In einem solchen Kontext war es dank der sorgfältigen und persönlichen Pflege von Giuseppe De Marco möglich, die Nutzung der fortschrittlichsten Techniken des Weinbaus und der Weinproduktion mit der geschickten Arbeit erfahrener Hände und leidenschaftlicher Menschen zu verbinden. Die Frucht der Rebe, die von einem günstigen und großzügigen Land angeboten wird, hat sich so in ein Produkt von höchster Qualität (die "Weine von Janus") verwandelt, das sich an die feinsten Gaumen und die anspruchsvollsten Geschmäcker richtet.
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