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Schwarze Bio-Oliven aus dem Cilento, gebacken
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5,50 €
Bruttopreis
Entdecken Sie die Schwarze Oliven aus Cilento Bio, handgefertigt von der Azienda Agricola Salella. Die Oliven werden in Trockenöfen zum Backen vorbereitet und nach traditioneller Methode verarbeitet, die die natürliche Würze des Produkts hervorhebt.
Ideal, um Gerichte wie Stockfisch in Sauce zu bereichern, sind diese Oliven Teil der Slow Food Presidi, die die Biodiversität und Qualität fördern.
Wenn Sie dieses Produkt wählen, unterstützen Sie eine nachhaltige landwirtschaftliche Tradition und die Erhaltung der Verarbeitungstechniken für gebackene Oliven.
Kaufen Sie jetzt und erleben Sie den echten Geschmack von Cilento!
Die biologische, zerdrückte Olive aus Cilento wird vom landwirtschaftlichen Betrieb Salella handwerklich nach einem lokalen Rezept hergestellt, das das Würzen der zuvor entkernten Oliven mit extra nativem Olivenöl, Lorbeer, wildem Fenchel, Oregano und einer Prise Salz vorsieht. Das Produkt ist eine 100% „Made in Italy“ zertifizierte Exzellenz der Region.
Alle Zutaten sind bio-zertifiziert, die Produktionsphasen sind manuell, von der Ernte bis zum Abfüllen, und es werden keine Konservierungsstoffe verwendet.
Die biologische, zerdrückte Olive aus Cilento ist ideal zum Würzen von Pizzen, Focaccias, aber auch zum Verfeinern von Salaten sowie Fleisch- oder Fischgerichten.
Alle Zutaten sind bio-zertifiziert, die Produktionsphasen sind manuell, von der Ernte bis zum Abfüllen, und es werden keine Konservierungsstoffe verwendet.
Die biologische, zerdrückte Olive aus Cilento ist ideal zum Würzen von Pizzen, Focaccias, aber auch zum Verfeinern von Salaten sowie Fleisch- oder Fischgerichten.
Das Produkt ist eine 100% „Made in Italy“ zertifizierte Exzellenz der Region.
Würzöl: Bio-Extra natives Olivenöl,
Produktionsgebiet: Nationalpark Cilento, Diano und Alburni – Gemeinde Salento (SA) / in der besten Gegend für den Olivenanbau
Erntezeit: Dritte Dekade im September
Geschlagenes Produkt ohne Stein
Verarbeitung: Traditionell (von der Ernte bis zum Abfüllen) und ohne Konservierungsstoffe
Aromen: Lorbeer, Oregano und wilder biologischer Fenchel
Verwendungstipps: Würzen von Pizzen, Aperitifs, Salaten.
- Energiegehalt: 264 kcal
- Fette: 28 g
- davon gesättigte: 4 g
- Kohlenhydrate: 3,3 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Ballaststoffe: 2,8 g
- Proteine: 0,9 g
- Salz: 3,2 g
Nährwertangaben pro 100g Produkt.
- Nachhaltige Entwicklung
- Nachhaltige Landwirtschaft
Würde und Schutz - Zertifizierungen
- Biologisch
- Region
- Kampanien
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Geschichte und Tradition: Die Azienda Agricola Salella ist ein traditionsreiches Unternehmen in Cilento, das seine Wurzeln im 19. Jahrhundert hat. Es wurde von Felice Bianchi gegründet, der begann, die Ländereien seiner Frau, Delfina Di Marco, zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen verschiedene Wechselfälle erlebt, ist jedoch stets seiner landwirtschaftlichen Tradition treu geblieben.
Gebiet: Das Unternehmen befindet sich im Nationalpark Cilento, einem geschützten Naturgebiet von großer Schönheit und Bedeutung. Die Ländereien des Unternehmens liegen in einer unberührten Umgebung, umgeben von Olivenhainen, Weinbergen, Kastanienwäldern und Wäldern. Die strategische Lage des Unternehmens macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Wunder des Parks zu erkunden.
Biologische Produkte: Die Azienda Agricola Salella ist auf die Produktion biologischer Produkte spezialisiert. Das native Olivenöl extra ist das Spitzenprodukt des Unternehmens, das über 3000 Olivenbäume zählt. Das Öl wird biologisch hergestellt und folgt der kurzen Lieferkette, von der Produktion bis zur Abfüllung. Das Unternehmen produziert auch andere biologische Produkte, wie eingelegtes Gemüse, Marmeladen, Pâtés und Pürees.
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