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Mozzarella aus Kampanischem Büffelmilch DOP 1-3-5kg
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14,42 €
Entdecken Sie die köstliche Büffelmozzarella DOP von Marrandino, ein frischer Käse aus gezogenem Teig, hergestellt aus Büffelmilch.
Diese Mozzarella, bekannt für ihren authentischen Geschmack und ihre Frische, sollte bei Raumtemperatur verzehrt werden, um ihren vollen Geschmack und ihre Konsistenz zu genießen.
Perfekt für Vorspeisen, Salate oder Gourmetgerichte, repräsentiert sie die Exzellenz der kampanischen Käsetradition.
Fügen Sie diese Delikatesse zu Ihrem Tisch hinzu und unterstützen Sie die lokale Produktion von hoher Qualität.
Geschmacklich bietet die Mozzarella di Bufala Campana von Marrandino ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Der Geschmack ist reich und cremig, mit sanft säuerlichen Noten, die perfekt mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack ausbalanciert sind. Dieser charakteristische Geschmack wird durch die traditionelle Handverarbeitung bereichert, die dem Käse eine weiche Textur und samtige Konsistenz verleiht.
In der Küche passt die Mozzarella von Marrandino zu einer Vielzahl von Gerichten, von einfachen Vorspeisen wie Caprese-Salat oder Bruschetta bis zu aufwendigeren Gerichten wie Pizza oder überbackene Pasta. Ihr Geschmack harmoniert wunderbar mit frischen Tomaten, Basilikum, extra vergine Olivenöl und einer Prise schwarzen Pfeffer, wodurch die Frische der Zutaten hervorgehoben wird, ohne diese zu überdecken.
Schließlich ist die Mozzarella di Bufala Campana von Marrandino ein Beispiel für Exzellenz in der Wahrung der italienischen Käsetraditionen, mit einer starken Verbindung zum Land und einem Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit in der Produktion. Ein wahres Juwel der italienischen Gastronomie, das das reiche kulturelle und kulinarische Erbe der Campania feiert.
- Nachhaltige Entwicklung
- Hergestellt in Italien
Inklusivität
Nachhaltige Landwirtschaft
Würde und Schutz - Zertifizierungen
- D.O.P.
- Gewicht
- 1 kg
- Region
- Kampanien
9 Artikel
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Gegründet im Jahr 1942, begann Marrandino als kleines Handwerksunternehmen, das Milch aus eigener Produktion in hochwertige Mozzarella verwandelte. Mit fast 80 Jahren Geschichte hat das Unternehmen die Prinzipien der Käsemeister beibehalten, während es sich zu einer modernen Industrie im Lebensmittelsektor entwickelt hat. Die Exzellenz von Marrandino basiert auf der Produktion von Mozzarella di Bufala Campana DOP, einem Produkt, das sowohl in Italien als auch weltweit sehr gefragt ist. Die Qualitätskette ist das Herzstück des Unternehmens, das sich über mehr als 200 Hektar erstreckt und 2500 Büffel in einer natürlichen und nachhaltigen Umgebung züchtet.
Die ohne GVO angebauten Futtermittel tragen zur natürlichen Ernährung der Büffel bei und gewährleisten eine Milch von hoher Qualität. Das Anwesen Marrandino, gelegen im fruchtbaren Campania Felix, ist seit Jahrhunderten der Ursprungsort für Mozzarella di Bufala Campana DOP, mit einer Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Das Unternehmen engagiert sich nicht nur in der Käseproduktion, sondern auch in der Verarbeitung von hochwertigem Fleisch und Wurstwaren, unter Einhaltung strenger Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards. Der Fokus auf Innovation und Diversifikation ermöglicht es Marrandino, die Bedürfnisse eines sich entwickelnden Marktes zu erfüllen, während stets ein hohes Maß an Qualität und Authentizität in seinen Produkten beibehalten wird. Marrandino zeichnet sich durch seinen ethischen und verantwortungsbewussten Ansatz aus, wobei der Schwerpunkt auf Forschung und Entwicklung liegt, um die Bedürfnisse moderner Verbraucher frühzeitig zu erkennen und zu erfüllen.
Die Verteilung der Marrandino-Produkte erfolgt effizient und pünktlich, dank eines gut organisierten Logistiknetzwerks und zuverlässiger Partner, was Frische und Qualität im gesamten nationalen und internationalen Gebiet gewährleistet.
ERHALTENE ZERTIFIKATE:
D.O.P. Geschützte Ursprungsbezeichnung
Konsortium zum Schutz der "Mozzarella Di Bufala Campana"
CERMET - ACCREDIA
HACCP-ZERTIFIZIERUNG
HALAL
BRC
IFS
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