Aus Reismehl hergestellt, wurde das Rezept für die neuen Kekse Dolci Evasioni von den Konditoren unseres Labors im Gefängnis von Syrakus entwickelt, um einen bröckeligen, schmackhaften und angenehmen Keks für alle Gaumen zu bieten. Glutenfrei, laktosefrei und ohne Nüsse (nach unseren Keksen aus altem sizilianischem Getreide, unsere einzigen mandelfreien Kekse), hergestellt mit echten Zutaten aus biologischem Anbau, mäßig süß durch die Verwendung von Rohrzucker.
Die Schokoladenkekse zeichnen sich durch eine ausgeprägte Bröckeligkeit und Leichtigkeit aus, ausbalanciert durch die warme und umhüllende Note des Kakaopulvers und der Kakaobutter. Der Zusatz von Orangenschale verweist auf die sizilianische Herkunft dieser Köstlichkeit. Perfekt für das Frühstück und den Snack der ganzen Familie, zusammen mit einer Tasse Milch, einem Espresso oder einem heißen Aufguss.
- Nachhaltige Entwicklung
- Biodiversität
Gefängniswirtschaft
Nachhaltige Landwirtschaft
Würde und Schutz - Zertifizierungen
- Biologisch
- Gewicht
- 230 g
- Region
- Sizilien
Der Arcolaio bringt dir den authentischen Geschmack Siziliens direkt nach Hause. Aber Der Arcolaio ist viel mehr als nur ein Online-Shop, es ist eine soziale Genossenschaft mit einer besonderen Mission. Gegründet im Jahr 2003, fördert diese Genossenschaft die Beschäftigung von Gefangenen, indem sie eine Produktionsstätte im Gefängnis von Syrakus betreibt. Im Laufe der Jahre hat sie die eingetragene Marke "Dolci Evasioni" entwickelt, und ihre Produkte sind landesweit durch spezialisierte Geschäfte für Bio-Produkte, Fair-Trade-Läden und solidarische Einkaufsgruppen bekannt geworden.
Im Jahr 2014, mit Unterstützung der Fondazione Comunità Val di Noto, wurde das Projekt "Frutti degli Iblei" gestartet, das neue Produktkategorien wie aromatische Kräuter, aromatisiertes Salz und getrocknetes Gemüse einführte.
Mit einem starken Engagement für die Verwendung von biologischen Rohstoffen und fairem Handel fördert Der Arcolaio die Umweltschutz, kulturelle Vielfalt und trägt zur Entwicklung des Strafvollzugssystems durch konkrete Projekte zur Arbeitsintegration bei.