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Mischung Lab 100
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9,98 €
Bruttopreis
Entdecken Sie die perfekte Kombination von Aromen mit der Miscela Lab 100, einer Spezialmischung, die aus den besten Arabica-Bohnen hergestellt wird. Perfekt für diejenigen, die einen hochwertigen Kaffee mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten und einem Hauch von Zitrusfrüchten suchen. Ideal für ein überlegenes Geschmackserlebnis.
Um diese spezielle und nachverfolgbare Mischung zu kreieren, sind wir von einer einfachen Idee ausgegangen. Die perfekte Küche ist die, in der sehr wenige hochwertige Zutaten in einem Rezept verwendet werden, das jeden Bestandteil und jede Nuance deutlich hervorhebt.
Warum also, wenn die Kaffees in der Mischung von höchster Qualität sind, zu viele mischen und die Einzigartigkeit ihrer außergewöhnlichen aromatischen Noten verlieren? Deshalb haben wir eine Mischung aus nur zwei Farm Coffees kreiert, nachverfolgbare Kaffees von höchster Qualität, die durch den Anbau sorgfältig ausgewählter Arabica auf Hochlandplantagen produziert werden.
- BRASILIEN Villa Boa Yellow Catucai, naturbelassen
- MEXIKO La Concordia: Costarica, Obata, Marseillesa, Oro Azteca, gewaschen.
Für diese Mischung suchten wir die Körperlichkeit des italienischen Espressos, kombiniert mit einer komplexen Rundheit, die Süße durchschneidet. Eine strukturierte Säure, zwischen Zitrus und Apfel, und eine kleine, faszinierende Note von gesalzenem Schokolade. Die Aromen, die wir bei unserer Verkostung identifiziert haben, sind: Keks, Zimt, Schokolade und rote Früchte.
FÜR PROFIS: Diese Mischung wurde für Cafés konzipiert, die eine Mischung mit einem hohen, erkennbaren und konstanten Niveau anbieten möchten. Ein Kaffee, der für eine neue Generation von Bars gedacht ist, die ihren Kunden ein Kaffeeerlebnis und eine Geschichte bieten wollen.
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 2 kcal
- Zucker: 0 g
- Fette: 0 g
- Kohlenhydrate: 0,1 g
- Proteine: 0,3 g
- Nachhaltige Entwicklung
- Frauenuniversum
Hergestellt in Italien
Nachhaltige Landwirtschaft - Zertifizierungen
- Biologisch
- Region
- Toskana
10 Artikel
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Dank des Beitrags eines Teams von Branchenexperten bietet Caffèlab die besten Kaffeesorten an: von traditionellen italienischen Mischungen, über zertifizierte Bio-Specialty Coffee, bis hin zu Pads, Kapseln und grünem Kaffee.
Single-Origin und Specialty Kaffee: Eine reiche Auswahl an Single-Origin Kaffees, die aus einem einzigen Herkunftsland stammen, von nepalesischen Farmkaffees bis zu den legendären Jamaica Blue Mountain und Äthiopien Sidamo.
Kaffeemischungen: Die Kaffeemischungen sind von der klassischen Tradition des Symbols der italienischen Kaffeekultur, dem Espresso, inspiriert. Die Auswahl reicht von klassischen Kaffeehausmischungen, über die intensiven Kaffees der neapolitanischen Tradition, bis zu den aromatischen 100% Arabica, die nachverfolgbar und zertifiziert sind.
Biologischer Kaffee: Eine biologische Zertifizierung beginnt mit einem Kaffee, der ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln, Zusatzstoffen und Pestiziden angebaut wird. Alle Ernte- und Verarbeitungspraktiken müssen von einer internationalen Organisation als biologisch anerkannt werden, die den Verbrauchern die ethische und echte Produktion des Produkts garantiert. Grüner Kaffee Der grüne Kaffee ist noch roh.
Die grüne Farbe der Bohnen gehört tatsächlich zu dem Kaffee, der noch nicht geröstet wurde.
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